Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
The Origanum majorana, běžně nazývaná majoránka, amaraco, majoránka nebo majorana, je to bylina s velmi podobnou vůní jako oregano, která se používá jak pro své aroma, tak pro své léčivé vlastnosti. Vzhledem k tomu, že se jedná o rostlinu široce používanou po celém světě k využití jejích skvělých výhod, v tomto článku Green Ecologist chceme dobře vysvětlit co je majoránka a k čemu slouží, podrobně popisující jeho vlastnosti a způsob, jak jej využít, abyste je co nejlépe využili.
Co je majoránka - charakteristika a vlastnosti
Je Aromatická bylina V souvislosti s oreganem je to jedno z nejoblíbenějších na kulinářské úrovni. Důkazem toho je, že je to jedna z klíčových složek bouquet garní, koření francouzské kuchyně vyrobené ze směsi rostlin.
Majoránu najdete jako jednoletou, dvouletou nebo víceletou rostlinu, nízkého vzrůstu a s intenzivní vůní. Její květy jsou malé, růžové a bílé a jsou seskupeny do klasů. Je to rostlina, která má svůj původ v středomořská oblast a východní Asie, i když se nyní rozšířil mnohem dále.
V minulosti byla oblíbenou rostlinou faraonů starověkého Egypta, kteří již znali její léčivé a aromatické vlastnosti. Jeho hlavní vlastností je skvělá vůně a příjemná chuť, která je ideálním doplňkem pro širokou škálu kuchyňských pokrmů, ale zdaleka to není jen tak.
Mezi aktivní složky ve složení majoránky shledáváme:
- Esenciální oleje s origanolem, thymolem a cavracolem.
- Fenolové kyseliny
- Kyselina rozmarinová.
- Flavonoidy (quercetol).
- seskviterpeny.
Díky tomuto složení je hlavní vlastnosti majoránky pro naše zdraví jsou:
- Zažívací
- Lék proti nadýmání.
- Sedativní.
- Spazmolytikum.
- Diuretický
- Hypotenzní
- Emenagog.
- Antiseptikum (hlavně močového systému).
- Lék proti bolesti
- Antifungální.
K čemu je majoránka - výhody a použití
Nyní, když jsme viděli složení a vlastnosti této léčivé rostliny, vám to prozradíme k čemu je majoránka. Toto jsou jeho hlavní výhody a použití:
- Tato rostlina je tradičně používaným lékem léčit poruchy a problémy s trávením. Dá se použít jak při gastritidě a žaludečních vředech, tak i ke zmírnění otravy jídlem, protože jeho silice bojují proti rozvoji bakterií všeho druhu. Pomáhá také snižovat příznaky alergie na některé potraviny.
- V této oblasti pomáhá při dalších zažívacích potížích s tak rozmanitými účinky, jako je povzbuzení chuti k jídlu, boj s halitózou nebo zápachem z úst a dokonce i nevolností.
- V případě průjmu může pomoci zmírnit bolesti střev, zvláště pokud se kombinuje s jinými rostlinami se stahujícími vlastnostmi.
- Existují studie, které uvádějí, že majoránka má také a mírný hypotenzní účinek, takže může pomoci lidem s velmi vysokým krevním tlakem.
- Migréna je dalším z problémů, se kterými nám může majoránka pomoci, konkrétně s tím jaterního nebo trávicího původu. Když játra selhávají nebo dochází k překrvení jater, jedním z možných účinků tohoto problému, který můžeme identifikovat jako symptom, je migréna nebo migréna. Tato léčivá rostlina zmírňuje poruchy související s trávicím systémem, včetně poruch souvisejících s játry.
- Díky svým hypotenzním vlastnostem je také a svalový relaxant a přírodní trankvilizér, který pomáhá usmířit klidný a příjemný spánek a také uklidnit stavy nervových změn, jako je stres.
- Aplikuje se přímo na kůži a je také velmi užitečný jako analgetikum proti bolestem kříže, otoků kloubů nebo bolesti krku či svalů. Může být také aplikován na uzavřené rány nebo kožní onemocnění pro stimulaci hojení a snížení zánětu.
- Je také účinný proti onemocněním plísňového typu, jako je kandidóza.
- Nakonec se také používá k výplachům ke snížení bolesti zubů, způsobené vředy nebo ranami v ústech a záněty jazyka, dásní a patra.
Jak brát majoránku
Toto jsou některá doporučení jak brát majoránku využít jeho vlastností:
- Léčivá část majoránky je soustředěna v dostupných kyticích květin. Musí se sklízet na vrcholu květu a aby se správně využily, musí se sušit.
- Lze vzít majoránkový nálev, a to jak samotných, tak v kombinaci s dalšími bylinami, jejichž vlastnosti nás zajímá kombinovat s vlastnostmi majoránky samotné. Nedoporučuje se však užívat více než 2 šálky denně.
- S ním můžete také připravit tekuté extrakty nebo tinktury k ředění ve vodě, stejně jako čisté éterické oleje. Není těžké ho sehnat ve formě kapslí v některých specializovaných prodejnách, nebo jako olej či alkohol na potírání či masáže.
- Kromě toho se jako kulinářská přísada běžně používá listy a stonky majoránky jako aromatické koření a jako přísada do omáček všeho druhu. Běžně ho najdete v receptech spolu s dalšími rostlinami, jako je šalvěj, tymián, bobkový list, bazalka, rozmarýn, oregano nebo máta.
Na závěr chceme naznačit hlavní kontraindikace majoránky, zvláště pokud je užívána jako nálev nebo přímo používána jako čistý éterický olej. Této rostlině v těchto formátech a vysokých dávkách by se měli vyhýbat lidé ve velmi pokročilém věku nebo do 10 let, stejně jako těhotné a kojící ženy.
Jak připravit sušenou majoránku
Pokud máte vlastní rostlina majoránka Doma můžete stonky řezat, když jsou v plném květu. Seřízněte je asi 4 cm nebo 5 cm od země a skladujte je někde ve stínu a větraném místě při teplotě pod 23 ºC, dokud neuschnou.
Po vysušení lze stonky skladovat vzduchotěsné nádoby po dobu až jednoho roku. Uložení sušená majoránka takže jej můžete používat, jakmile ho budete potřebovat, a využít jeho vlastností.
Pokud si chcete přečíst více článků podobných Co je majoránka a k čemu slouží?, doporučujeme vstoupit do naší kategorie přírodních léčiv.
Bibliografie- Cebrián, J., (2012), Slovník léčivých rostlin, Barcelona, Španělsko, Integral RBA Libros.
