Něco tak každodenního a zjevně bez důležitost Jak nakoupit na ten den, abychom mohli jíst čerstvé potraviny, se může stát velmi výhodným gestem pro nás i pro naše životní prostředí, chápané jako přirozený i lidský ekosystém.
A je to naše krmení je základním aspektem, který nás má udržet zdravý když je naše strava vyvážená, ale zároveň to obnáší řadu rozhodnutí, která mohou mnoho věcí změnit, pokud se rozhodneme dát přednost lokálním potravinám. V následujícím článku Zeleného ekologa budeme hovořit o výhody biopotravin.
Výhody pro naše okolí
Privilegium místní potraviny a ještě lépe, bio na denní bázi je volbou s důsledky pro naše zdraví, životní prostředí a společnost.
Ohledně Výhody na regionální úrovnimístní spotřeba má pozitivní sociální dopad. Promítá se to například do záboru zemědělské půdy, protože díky podpoře obce při jejich získávání dochází k jejímu zhodnocení a využití.
Jdeme dále, je zachováno místní dědictví, jak fyzicky, tak kulturně, je zachována zemědělská krajina a v případě, že jsou plodiny i ekologické, je podporována biodiverzita oblasti.
Vlastní výroba jídlo znamená práci a pocit sounáležitosti se společností, která vytváří lidské, obchodní a směnné vazby. Jsou to hodnoty, které přesahují materiál a silně kontrastují se současným trendem globalizace.
Udržení místní ekonomiky je a chytrý způsob boje depersonalizace a nedostatek kontroly nad našimi vlastními životy, které s sebou globalizační modely přinášejí. V číslech by se podpora místní ekonomiky promítla do milionářské injekce peněz a především by to bylo konstantní a podporovalo by trvalý růst.
Máme vlastní zahradu?
Stejným způsobem, ke kterému se zavázala místní produkce Na jeho výrobě se můžete podílet vytvořením ekologické zahrady pro vlastní spotřebu a/nebo barterem za farmářské produkty jako vejce nebo mléko. Nebo samozřejmě také k prodeji na trzích, na zahradě samotné či zapojení do stále populárnějších spotřebitelských skupin.
Kvalita a čerstvost naše vlastní ovoce Y zelenina bio nebo jiných lokálních výrobců nelze srovnávat s chlazenými produkty nebo z konvenčního zemědělství. Někdy budou mít vady, které nenajdeme v produktech, které jsou na trhu, ale z tohoto důvodu nejsou o nic méně chutné. Naopak biopotraviny mají autentičtější chuť.
Výhody zdraví
Na druhou stranu, pokud mají nerovný tvar, řekněme náladový nebo jeho velikost není tak velká jako u obchodů, tolik je dáno. Na druhou stranu jsou opravdovější a zdravější, i když nemají ten úžasný aspekt.
Ekologické zemědělství nám navíc může nabízet čerstvé produkty po celý rok. Znovuobjevování sezónních produktů a přizpůsobení naší kuchyně jim je způsob propojení s prostředím.
Nutriční kvalita místních produktů je dána jejich větší čerstvostí a tím, že nemusí snášet dlouhé cesty. Doprava velmi často zahrnuje použití systémů pro kontrolu etylenu a obecně pro jeho rozšíření trvanlivost že nejsou tak zdraví, jak by měli být.
Tváří v tvář těmto umělým léčbám, produkty určené pro místní spotřebu (nebo námi vyráběné) nabízíme a kvalitní a nesrovnatelnou svěžest. Naše zdraví to velmi ocení a také patro.
Výhody pro životní prostředí
Po současné prezentaci různé výhody V souvislosti s konzumací místních biopotravin lze snadno odvodit přínosy pro životní prostředí. Některé z nich jsme již zmínili, jako je podpora biologické rozmanitosti krajinné bohatství, minimální dopad na životní prostředí nebo například úspory v dopravě, s tím, co to znamená v boji proti změně klimatu.
Snížení uhlíkové stopy, které předpokládá vyhnout se této přepravě, je nákladné pro naši kapsu i pro nás životní prostředí Je to jedna z hlavních ekologických výhod konzumace místních biopotravin.
Pokud chceme tento aspekt vylepšit, můžeme se při nákupu zorganizovat a stěhovat co nejméně. Tímto způsobem, méněkrát důležitějšími nákupy, maximalizujeme využití dopravy i v rámci místní oblasti. Vždy existují způsoby, jak udělat trochu víc, aniž by to stálo další úsilí.
Výroba domácích konzerv, abyste co nejlépe využili vlastní úrodu nebo dobrou cenu místních sezónních potravin, je další způsob, jak mít různé potraviny po celý rok, aniž byste se museli uchylovat k zahraničním produktům. Mezi produkty každé sezóny a našimi šperky nám nebude chybět vůbec nic.
Nakonec nakupujte na trhu, ve spotřebitelských skupinách nebo na úpatí zeleninová náplast to se promítá do menšího používání obalů. Obvyklou věcí v těchto případech je použití dřevěných krabic, provazových nebo proutěných košíků k přenášení zeleniny, kalíšek na vajíčka popř trvanlivé mléčné výrobky, se kterou snižujeme odpad, šetříme pěkných pár peněz a v neposlední řadě děláme laskavost životnímu prostředí.
Závěry.
Ve skutečnosti se stále více lidí zajímá o vliv, který mají jejich životní styl a jednání jako spotřebitele na utváření světa kolem nich.
Pokud se na jedné straně obáváte o ckvalita jídlas jejich pěstováním nebo bioprodukcí, jsou si také vědomi toho, kolik lze udělat individuálně pro zvýšení místní produkce potravin.
Pokud si chcete přečíst více článků podobných Výhody biopotravinDoporučujeme vstoupit do naší kategorie Zdravé stravování.
