Jídlo je jedním z hlavních způsobů, jak zůstat zdravý. Není divu, že sám Hippokrates, otec medicíny, řekl „ať je vaše jídlo vaším lékem a váš lék je vaším jídlem“. Tato slova, přes všechna ta staletí, která uplynula od smrti Hippokrata, platí dodnes. Zdravá strava založená na přírodních potravinách bohatých na živiny podporuje pevné zdraví a obecně dobrý zdravotní stav a také pomáhá předcházet vzniku onemocnění. Když je tato zdravá a vyvážená strava doplněna fyzickým cvičením, můžeme si být jisti, že děláme vše, co je v našich silách, abychom si užili zdraví železa.
Dnes jsme však obklopeni takzvanými potravinami, které nás neživí, ale pouze nemocí a naše zdraví je ovlivněno snadněji, než by mělo. Pokud chcete vědět, co nezdravá jídla Pokračujte ve čtení Zelené ekologie a odhalíme některé z nejdůležitějších aspektů, které byste měli vědět.
O čem mluvíme, když mluvíme o jídle?
Jedním z nejdůležitějších aspektů, které musíme vzít v úvahu, když mluvíme o jídle, je vědět, jak správně definovat, co to je. Máme ve zvyku vykládat si, že jídlo je vše, co přijímáme ústy a co končí v trávicím traktu. Nejpřesnější definice, když mluvíme o jídle, by však byla vše, co po požití je tělo využívá ke svému správnému fungování.
Tímto způsobem, ačkoli existuje spousta látek, které přijímáme, by nebylo fér v těchto případech mluvit o potravinách. Ve skutečnosti by bylo správné nazvat je jednoduše jako „jedlé látky", ale ne jako jídlo, protože nepodporují nebo jsou nezbytné pro správné fungování našeho těla. Dobrým příkladem, který je také velmi rozšířen, by byl alkohol, který, ačkoli je to látka, kterou jíme, není nezbytný pro správné fungování organismu a v podstatě nejen, že není nutný, ale negativně ovlivňuje naše zdraví.
V tomto ohledu by se však dalo mluvit o velkém množství látky, které jíme pravidelně a které nejsou potravou. Od zmíněného alkoholu, až po typické chemické přísady jako jsou sladidla či barviva, ale i kovy našemu tělu cizí nebo zvýrazňovače chuti. Zkrátka vše, co můžeme jíst, ale co neplní funkci samotné potravy.
Mohou existovat škodlivé potraviny?
Tímto způsobem může vzbudit pocit, že jídlo, protože je potravou, musí být nutně dobré pro naše tělo. Zde by však bylo také nutné jej kvalifikovat. Ve skutečnosti existují potraviny, které mohou v našem těle plnit svou funkci, protože jsou to látky, které může využít, ale které vzhledem ke své povaze mohou nám ublížit. Příkladem, který může objasnit tento případ, může být bílý cukr. Jak všichni víme, bílý cukr je potravina, kterou tělo využívá k získávání energie a k tomu, aby mohlo normálně vykonávat řadu svých funkcí, například něco tak jednoduchého a nezbytného, jako je buněčný metabolismus. Navzdory tomu je bílý cukr také potravinou, která může vést k výskyt určitých onemocnění, jako je nadváha spojená se srdečními chorobami nebo cukrovka mezi mnoha dalšími.
Tímto způsobem, ačkoli všechny potraviny plní v organismu nějakou funkci, neznamená to, že jsou všechny tou nejlepší možností, jak se nakrmit. Tímto způsobem existují určité potraviny, které působí v těle škodlivě, takže je lepší se bez nich obejít ve prospěch jiných, které nabízejí větší výhody tím, že nemají tolik protějšků.
nezdravá jídla
Ve skutečnosti by sepsání seznamu nezdravých potravin bylo příliš náročné a v mnoha případech by vyžadovalo poměrně dost kvalifikace. Je však možné stanovit řadu obecných pravidel, která nám pomohou definovat co potraviny jsou pro naše tělo nejzdravější, stejně jako nejškodlivější.
Přírodní potraviny a denaturované potraviny
Prvním prvkem, který musíme vzít v úvahu, když rozlišujeme zdravé potraviny a potraviny škodlivé, je jejich zpracování. Obecně lze říci, že čím je potravina přirozenější, tím bude zdravější. Co to znamená, když se řekne, že jídlo je přirozené? Že nebyla uměle upravena lidmi. Přirozenou potravinou by bylo například jablko, nikoli však balená jablečná šťáva, která kromě toho, že byla upravena, byla také smíchána s jinými složkami, které s jablkem zcela nesouvisejí. Tímto způsobem budeme mít dvě potraviny, které skutečně jsou potravinami, ale jejichž působení v těle bude odlišné. Jablko bude přirozenou potravinou a konzervovaná jablečná šťáva bude denaturovanou potravinou. Obě potraviny budou obsahovat živiny prospěšné pro zdraví, ale ve srovnání s tím přírodní jídlo bude mít na naše tělo vždy mnohem lepší vliv než denaturované. Abychom se vyhnuli škodlivým potravinám, základním prvkem je spojit náš výběr potravin s přírodními produkty a co nejméně zpracovanými nebo denaturovanými produkty.
Kontaminované jídlo
Na druhou stranu je třeba vzít v úvahu i to, že existují potraviny, které ač jsou potraviny, jsou také doprovázeny látky, které snižují její pozitivní účinky Ve zdraví. V tomto případě můžeme pokračovat v povídání o příkladu jablka, přirozené potraviny, a proto doporučované. Pokud však toto jablko doprovází chemické pesticidy, bude se jednat o potravinu, která i přes svůj pozitivní vliv na naše zdraví bude mít i negativní. spojené s těmito chemikáliemi. V tomto případě bude nutné hledat potraviny, které nejsou kontaminované, například biopotraviny. U, další možnost, by došlo k odstranění znečišťujících látek přítomné v potravinách, například správným omytím jablka, aby se odstranily pesticidy přítomné na slupce.
Pokud si chcete přečíst více článků podobných Co jsou to nezdravá jídla?, doporučujeme vstoupit do naší kategorie Zdraví škodlivých potravin.
