Nejlepší organické restaurace ve Španělsku

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Restaurace s názvem "ekologický„V posledních letech se staly módou a ve společnosti jsou stále žádanější, protože nabízejí místo k jídlu se všemi výhodami tradičních restaurací, ale dodržující ekologické principy, pokud jde o použité materiály, suroviny a každodenní postupy, což vede na mnohem zdravější stravu.

Tyto restaurace nabízejí menu vyrobené z ekologických produktů, které byly vypěstovány ohleduplně k životnímu prostředí a bez hnojiv a pesticidů. To velmi přitahuje všechny lidi, kteří chtějí jíst přírodní produkty kvalitní a pečující o své zdraví, stejně jako o zdraví ostatních, kteří jsou oddaní životnímu prostředí.

Organic: 100% organické

Podle regionálního tisku šlo o první zcela organická restaurace otevřít na španělském území. Udělal to s obnovenou filozofií, když řekl, že nejsou jednoduchou vegetariánskou restaurací (ve skutečnosti podávají maso), ale že jejich publikem jsou ti, kteří chtějí jíst zcela přirozeným způsobem. Všechna jídla z jeho rozsáhlé nabídky jsou certifikována 100% organicky. Nabízejí „eko-snídaně“, jak jim říkají, brunche, mnoho možností pyrenejských hovězích burgerů, tapas a saláty na objednávku. Ceny nejsou vysoké (kompletní hamburger s bramborami může stát 12 eur a hlavní jídla 8,50 eur), ale chuť je daleko lepší.

Místo: Pza. Urquinaona, 14, Barcelona.

Ne, ne, ne, sláva na mediální úrovni

Této restauraci se dostalo velké publicity, takže je velmi možné, že jste o ní již slyšeli. Jeho kuchyně je založena na biodynamických biopotravinách, což je nový koncept, u kterého se předpokládá, že je ještě ohleduplnější k životnímu prostředí než environmentalismus. Všechny produkty na její nabídce jsou bio, ale můžeme jíst i věci, které bychom jinde nenašli, takže bude radost objevovat nové kulinářské obzory. Nabízí jak zeleninu (vypěstovanou na biozahrádce), tak Pyrenejské maso, zvýraznění telecího a jehněčího. Na jeho zahradě se pěstuje více než 30 různých odrůd rajčat, z nichž některá již zmizela.

Je to gurmánská restaurace-bistro, kde najdeme jídla a recepty, které jsme snad ještě nezkoušeli. Cena je trochu vyšší, i vzhledem k oblasti, ve které se nachází. Večeře nás může stát kolem 25 let, bez nápojů.

Kde: Ptge Lluis Pellicer, 12, Barcelona

Woki: párty, hudba a přírodní šťávy

Jeden z nejoblíbenějších u veřejnosti barcelonský, za vše, co na tak malém prostoru nabízí. Nejen, že se nachází v centru města, ale také nás zve k vyzkoušení produktů z první jakost, rozmanitá jídla a pro každý rozpočet, včetně masa i zeleniny, čtvrteční večeře a párty s tapas a živou hudbou z rukou DJe. Atmosféra je útulná, teplá a slavnostní a mezi její nabídkou najdete tapas, pizzy, bio maso hospodářských zvířat a především Woks, odtud jeho název. Můžete si vybrat ingredience, které budou součástí vašeho woku, stejně jako omáčky a pokud chcete, můžete přidat maso z katalánských Pyrenejí. Pro elegantnější večeři nabízí menu šťavnaté svíčkové nebo entrecoty s nejpřirozenější chutí.

Jednou z nejlepších věcí, které nabízejí, je velký výběr zdravých a lahodných přírodních šťáv bez cukru, díky kterým budete chtít všechny vyzkoušet.

Místo: Ronda Universitat, 20, Barcelona.

El Raco Ecológico: přirozená středomořská strava na vašem talíři

Tato restaurace je ekologická a makrobiotická a nabízí také a také vegetariánské menu. Je připraveno pro všechny lidi, kteří ze zdravotních či jiných důvodů musí jíst specifický jídelníček, např. celiaky. Je tiché místo, velmi známá, která ve svých pokrmech chválí produkty, jako jsou luštěniny, obiloviny a zelenina. Příkladem předkrmů jsou: piquillo papričky plněné hummusem nebo houbovou paštikou nebo čerstvé těstoviny s houbovou omáčkou. Vyzkoušet můžete recepty jako filety z kachních prsou s dýní a kdoulí nebo tresčí džem s kandovanou zeleninou a natvrdo vařenými vejci.

Místo: Carrer del Bruc, 86, Barcelona.

V Barceloně najdeme mnoho dalších restaurace stylu, stejně jako kavárny a luxusní bistra.

El Vergel, vyhlášená restaurace

Kromě jeho Supermarket Na místě s bio produkty, El Vergel dává své jméno ekologické a vegetariánské restauraci v Madridu. Bylo to první 100% vegetariánské gastronomické místo a dosud jediné, které má oficiální ekologickou certifikaci od Intereco v Madridské komunitě. Věnuje se zemědělství certifikované organické, pro barevné zdravé jídlo, vegetariánské i veganské. Můžete si vychutnat grilování zeleniny a hub (10,50 eur), salát s mangem a avokádem (10,40 eur), polévku s quinou a zeleninou nebo paellu z mořských řas a hub (11,20 eur), mezi mnoha dalšími talíři.

Místo: Paseo de la Florida, 53, Madrid.

Kavárna La Bicicleta: pro cyklisty a milovníky dobrého jídla

S kolem jako ekologickým symbolem, odtud jeho název, se tato restaurace nachází v jedné z nej ikonický z Madrid Prezentuje se jako místní, aby si popovídal, četl nebo se setkal s nadšením pro svět cyklistiky; Existují také iniciativy jako workshopy, výstavy a samozřejmě vám v restauraci nechají prostor pro pohodlné uložení kola. Jednou z jeho silných stránek je, že její jídla jsou kvalitní bez přehánění, mají toasty, saláty, sendviče, nachos a také vegetariánské menu. Kromě toho si dělají vlastní pivo a vše své produkty jsou ekologické a přírodní.

Místo: Plaza de San Ildefonso, 9. Madrid.

La Vaquería Suiza: cítit se jako ve městě

Nám se to líbí restaurace ze dvou důvodů: kvůli jeho venkovskému nádechu, který nás nutí cestovat do venkovských oblastí v srdci města, a protože jeho nabídka, variabilní, se dokonale přizpůsobuje ročnímu období a místním produktům, být 100% přírodní. Venkovská výzdoba je luxus a jednoduchá jídla, nic příliš exotického, ale vše se skvělou chutí „odjakživa“ a organického původu: chléb je kompletně ruční práce (Chutná to jako od babičky!), Nechybí toasty, česnekové polévky, hranolky… a jako by toho nebylo málo, večer podávají přírodní koktejly.

Místo: Calle de Blanca de Navarra, 8, Madrid

Jiná města

Obecně lze říci, že existuje mnoho španělských měst, kde tento typ gastronomie již léta triumfuje a kde je vnímána touha po návratu k přírodě z hlediska krmení to znamená. Například ve Valencii, Seville, Oviedu a tak dále skvělý ekologické restaurace. Abych uvedl některé příklady:

L'Obrador, organická horchatería ve Valencii

Jen málo věcí je typičtějších pro Valencijské společenství než a lahodná horchata Y chladný. L'Obrador, na druhé linii pláže, nám nabízí výběr řemeslné a organické zmrzliny a horchatas v prostorné místní restauraci s pečlivou výzdobou a velkou terasou. Jeho cena navíc není vyšší než u ostatních v okolí, přestože nám tuto výsadu nabízí pro naše zdraví a pro životní prostředí.

Místo: Av. Mare Nostrum, 7, Alboraia, Valencie

Búho Bío: neformální a přátelské místo, kde můžete ochutnat kvalitu přírody

Zpátky ve Valencii najdeme ty slavné Restaurace Búho Bío, s ležérním a jednoduchým zdobením, i čerstvé, kde vyniká pevný závazek ke středomořské kuchyni. Mají hamburgery (bio maso, samozřejmě) a také rozsáhlé menu pro oba vegani jako vegetariáni. Můžete zde ochutnat kuskus se zeleninou, zeleninové karbanátky s omáčkou a různé dezerty a nebude neobvyklé, že dorazíte s živým hudebním vystoupením pro zpestření večera.

Místo: Carrer Murillo, 9, Valencie

Garibolo: vegetariánský klenot

Jde o a vegetariánská restaurace nacházející se v Bilbao S možnostmi i pro ty, kteří vyznávají veganskou filozofii a co je nejzajímavější, s naprosto přírodními a ekologicky šetrnými produkty. V této restauraci s barevnou výzdobou (jak na pokojích, tak v jejích pokrmech) můžete ochutnat širokou gastronomickou nabídku, která zahrnuje krémy, dušená jídla, míchanou sezónní zeleninou a více než 42 domácích dezertů na výběr.

Místo: Calle Fernández del Campo, 7, Bilbao.

Yatiri: relaxace na Ibize

Východní restaurace navrhnout a jídlo na základě ekologické nádobí v relaxačním prostředí. Je navržen tak, aby se odpojil díky své poloze (mimo centrum) a zvláštní výzdobě, která je založena na sbírce předmětů z kolumbijská džungle. V Yatiri je nabídka inovativní, takže vždy najdete malé úpravy; Navíc přísně dodržují ekologické vinohradnictví.

Místo: Calle Gregal, 9, Ibiza

Sazba EcoCenter: tři v jednom

nachází se v krásném město z Hodnotit (provincie Cádiz) východ ekologická restaurace nám nabízí na stejném místě prodejnu bioproduktů a centrum holistický. Většina jeho nabídky je vegetariánská, i když ne všechna, a je založena na místních a sezónních produktech, je také široká, prostorná a má pec na dřevo, a proto jsou její pizzy považovány za antologii.

Místo: Calle San Sebastián 6, Tarifa (Cádiz).

To jsou jen některé z nejchutnějších a nejoriginálnějších bio restaurací, které můžete ve Španělsku najít, i když nabídka se naštěstí každým měsícem zvyšuje. Jaká je vaše oblíbená bio restaurace a proč?

Závěry.

některé z těchto restaurace jsou vegetariánské nebo veganské, ale ne všechny; Ve skutečnosti, pokud si myslíme, že bio restaurace mají velmi odlišné menu než tradiční domácí restaurace, jsme na omylu. Mohou být velmi odlišného druhu a nabízet všechny druhy jídel: kreativní, italské, mexické, středomořské … rozmanitost je široká a nyní se podíváme, co nám skutečné restaurace nabízejí.

Nejen tyto restaurace a prostory (také stále přibývá barů, dokonce i hospod nebo nočních klubů s touto filozofií) jsou ekologické v nabídce, také v dekoračních materiálech, v provozu podniku, v osvětové práci jako veřejná platforma, některé využívají solární panely, dělat sociální a environmentální práce atd. Zkrátka musí dodržovat řadu zelených prostor a pomoci vaší restauraci nejen co nejméně poškozovat životní prostředí, ale svým jednáním ho také chránit.

Ve Španělsku, kde tento typ chování vyžaduje stále více lidí, se otevírají kvalitní ekologické restaurace, které provádějí a velmi zajímavá filozofie. I když nemůžeme říci, které jsou nejlepší, protože všechny mají svůj zajímavý bod, nabízíme vám některé z nich pro případ, že byste chtěli vyzkoušet (nebo zopakovat) skvělý zážitek potěšit se tím nejlepším z bio kuchyně.

Pokud si chcete přečíst více článků podobných Nejlepší organické restaurace ve ŠpanělskuDoporučujeme vstoupit do naší kategorie Zdravé stravování.