Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Ovoce a zelenina jsou velmi zdravé potraviny pro naše zdraví, protože mají mnoho vlastností, které našemu tělu poskytují skvělé výhody, prospívají našemu imunitnímu systému a činí nás méně náchylnými k mnoha nemocem. Protože se však jedná o potraviny, které se často konzumují syrové, je nutné je před konzumací řádně omýt, i když je to vhodné i v případě, že je budeme dobře vařit. Proto v tomto článku Zeleného ekologa vysvětlujeme jak dezinfikovat ovoce a zeleninu ekologickým způsobem. Vzít na vědomí!
Proč mýt a dezinfikovat ovoce a zeleninu
Ovoce a zelenina se mohou kontaminovat během setí, pěstování, skladování, přepravy nebo manipulace. Tato kontaminace může pocházet z nečistot nebo také z používání chemikálií a pesticidů. Z tohoto důvodu, aby se snížilo jejich zdravotní riziko, je nutné, jak jsme řekli na začátku tohoto článku, umýt jídlo správně před konzumací.
I když mytí přímo vodou samotnou může udělat hodně pro odstranění nečistot, můžeme přidat i přírodní přípravek pro posílení dezinfekčního účinku. Příklady přírodních produktů k získání a ekologická dezinfekce mohou to být kyseliny, které poskytuje citron nebo ocet.
Jak dezinfikovat ovoce a zeleninu ekologickým způsobem - kroky
Pokud se chcete naučit dezinfikovat ovoce a zeleninu přírodním a ekologickým způsobem, postupujte podle těchto jednoduchých kroků:
- Před mytím jídla si musíte dobře umýt ruce, abyste je dále neznečistili.
- Ovoce a zeleninu před loupáním nebo nakrájením je nejlepší umýt. Je tomu tak proto, že když je omýváte celé (se slupkou nebo slupkou), zabráníte tomu, aby patogeny, které by mohly být přítomny v kůře, pronikly dovnitř jídla.
- Umístěte jídlo na minimálně dvě minuty pod kohoutek nebo do nádoby s vodou. K odstranění přebytečných nečistot můžete použít kartáč nebo houbu, ano, bez mýdla.
- Odstraňte některé vnější listy v ovoci a zelenině, protože mohou být zdrojem kontaminace pro zbytek jídla, protože je to část, ve které se nahromadilo nejvíce kontaminujících látek.
- K dezinfekci můžete použít několik přírodních produktů, které vysvětlíme níže, abyste si mohli vybrat ten, který vám nejlépe vyhovuje, a také kroky, které je třeba dodržet v závislosti na produktu, který si vyberete.
- Pokud krájíte nebo vaříte jídlo hned po tomto mytí, vyčistěte manipulační náčiní.
Nejlepší ekologické přípravky na dezinfekci ovoce a zeleniny
Některé z domácí produkty k dezinfekci ovoce a zeleninyPřed jejich řezáním a vařením jsou nejvhodnější a nejúčinnější:
Hydrogenuhličitan sodný
Je to běžný produkt v domácnostech. Je levná a snadno dostupná, což se hodí i při vaření nebo léčbě různých zdravotních problémů. Dalším jeho využitím je čištění a dezinfekce ovoce a zeleniny.
Co uděláme pro čištění, je naředit lžíci jedlé sody v litru vody a umístit ovoce a / nebo zeleninu na 10 minut, aby se namočily.
Ocet
Ocet je jedním z nejlepších přírodních dezinfekčních prostředků, které existují, protože eliminuje jakýkoli druh bakterií tím, že má velmi silný antimikrobiální účinek. Stejně jako hydrogenuhličitan je ocet levný produkt, který lze snadno najít a doma je velmi běžný. Navíc je zdraví prospěšná a nemá žádné toxické účinky.
K jeho přípravě musíme rozředit sklenici octa v litru vody a ovoce nebo zeleninu na 10 minut namočit. Před vařením můžeme jídlo posypat i nálevem.
Citrón
Citron má skvělé dezinfekční a antibakteriální vlastnosti díky vysoké koncentraci kyseliny citronové. Lze jej zkombinovat s octem a vytvořit tak přírodní dezinfekci, která zabíjí veškeré patogeny z ovoce a zeleniny.
Na jeho přípravu musíme dobře promíchat vodu s citronem a octem. Stačí použít poměr tří dílů vody k jednomu z octa a citronu. Ovoce a zeleninu musíme na 10 minut namočit. Po vyjmutí je opláchneme a osušíme čistým hadříkem nebo ručníkem.
Peroxid
Peroxid vodíku je bělicí, dezinfekční a fungicidní prostředek (k likvidaci plísní), kterým můžete čistit a dezinfikovat zeleninu, která má sklon k tvorbě plísní, jako jsou houby nebo rajčata.
Při jeho přípravě musíte být velmi opatrní, protože se jedná o velmi silný a toxický produkt při požití v určitém množství, takže jej musíme velmi dobře ředit ve vodě, na každých 250 ml vody použijeme pouze 10 ml. Po jeho použití musíme jídlo před konzumací velmi dobře umýt.
Dalším účinným přípravkem je smíchejte ocet, citronovou šťávu a jedlou sodu. Můžeme tak posílit dezinfekční účinek a použít je k mytí brambor, ředkviček, mrkve a dalších druhů hlíz. Je lepší použít ocet, citron nebo hydrogenuhličitan, spíše než peroxid vodíku, protože nemají toxický potenciál.
V tomto dalším článku Zeleného ekologa se můžete dozvědět více o tom, jak vyrobit přírodní dezinfekci pro různé aspekty, jako je dezinfekce zeleniny a ovoce, ale také pro dům, ruce atd. Navíc vám zde níže zanecháváme video z našeho YouTube kanálu, kde se můžete dozvědět více o tom, jak tyto přírodní produkty používat k dezinfekci potravin a také poznat někoho dalšího.
Pokud si chcete přečíst více článků podobných Jak dezinfikovat ovoce a zeleninu ekologickým způsobem, doporučujeme vstoupit do naší kategorie Ostatní ekologie.
