Chcete-li pokračovat v péči a zlepšování svého zdraví přirozenou cestou, od ekologa Verdeho vám chceme vysvětlit vše, co potřebujete vědět o kmínu. Tato rostlina má velký přínos pro naše zdraví, zejména její semena, a v Indii je již dlouhou dobu široce používána jako základ tradiční medicíny. Jeho použití, které se rozšířilo do více míst, jako je Evropa a Amerika, se nakonec stalo jedním z nejpoužívanějších produktů farmaceutických společností a také jako kulinářská přísada.
Pokud chcete vědět, co je to kmín a k čemu se používá a co potřebujete vědět, abyste si ho doma připravili a v jakém případě jej použít, pokračujte ve čtení, protože v tomto článku Zeleného ekologa vám to podrobně vysvětlíme co je kmín, jeho vlastnosti a jak jej pít, v jiných aspektech.
Co je kmín
Kmín s vědeckým názvem Carum carvi, je druh patřící do čeledi Umbelliferae. Do této čeledi patří i další léčivé a kulinářské rostliny, jako je anýz, kmín a fenykl. Díky své podobnosti je kmín známý také hovorově jako kmín luční.
Tato rostlina obvykle roste na pastvinách a horských loukách, protože pro svůj optimální vývoj vyžadují vlhká a chladná místa. Například ve Španělsku jej přirozeně najdeme v Pyrenejích, v Kantabrijském pohoří a v některých specifických oblastech Pyrenejského a Centrálního systému.
Je to rostlina dvouletého typu. To znamená, že dokončení jeho životního cyklu trvá dva roky. Během prvního roku poroste a během druhého se objeví jeho vlastnosti bílé květy a ve tvaru deštníku. Má také určitou podobnost s mrkví díky svým jasně a intenzivně zeleným listům a dokonce díky chuti jejího kořene. Ve skutečnosti je stále široce používán pro kulinářské účely.
Ohledně kmín, které koncentrují nejcennější vlastnosti této rostliny, mají 16% silice obsahující především limonen a karvon. Díky nim se používá v boji proti různým typům žaludečních onemocnění.
Vlastnosti kmínu
Jak již bylo zmíněno výše, kmín byl a stále se používá jako součást tradiční medicíny ke zmírnění nepohodlí a poruch. Mezi vlastnosti semen kmínu vidíme následující:
- Léky proti bolesti
- Antiseptika
- Tonikum.
- Zažívací
- Karminativy.
- Spazmolytika.
- Diuretika
- Antiparazitární.
Kromě toho chceme upozornit na některé z nich:
- Trávicí, protizánětlivé a analgetické: díky nim může užívání této rostliny pomoci lidem, kteří trpí trávicími potížemi a problémy, jako je žaludeční nevolnost nebo bojovat s následky intolerance v závislosti na druhu jídla. Kromě toho také napomáhá vypuzování a hromadění plynů a zabraňuje nepříjemným pocitům a nepohodlí nafouknutého břicha.
- Spazmolytikum: používá se také k prevenci křečí v trávicím systému, jakož i při výskytu křečí a jiných bolestí svalů. Výsledkem je mírná relaxace, která zklidňuje a uvolňuje svaly.
K čemu je kmín?
Udělali jsme seznam se všemi použití kmínu abyste se dozvěděli, kdy se můžete rozhodnout jej konzumovat, abyste se vyhnuli onemocněním, menším nepohodlím nebo jiným příznakům, které lze vyřešit díky tomuto přírodnímu léku. Toto jsou použití a výhody kmínu:
- Regulovat střevní průchod, zastavit koliku a snížit plynatost.
- Odstraňte střevní parazity.
- Snižte bolesti žaludku, zubů a dokonce i ty, které se vyskytují ve dnech menstruace.
- Stimulujte chuť k jídlu.
- Zlepšuje dýchací potíže, jako je bronchitida a astma.
- Hojí a léčí popáleniny a dokonce i dezinfikuje drobné rány.
- Bojujte s migrénou a jinými typy bolestí hlavy.
- Vyhněte se zápachu z úst nebo zmírněte halitózu.
- Kromě toho, kvůli jeho diuretickým a karminativním vlastnostem, v posledních letech mnozí používali kmín k hubnutí a deflaci.
Jak vzít kmín
Dalším krokem k dobrému používání této rostliny je naučit se jak brát kmín. Najdeme ho jak v semínkách na nálev nebo čaj, tak v tobolky, masti a kmínový olej v prodejnách zdravé výživy a v lékárnách. Čaje se doporučuje pít po jídle a lze je kombinovat s jinými rostlinami, jako je heřmánek, máta peprná, fenykl a dokonce i senna.
Jak pít kmínový čaj
Příprava kmínového nálevu nebo čaje je velmi jednoduchá.
- V hrnci dejte vařit dvě sklenice vody a až se minutu nebo dvě vaří, vypněte oheň.
- Přidejte lžíci semínek této rostliny nebo směsi, kterou chcete připravit.
- Necháme přikryté odležet alespoň 10 minut.
- Nálev přefiltrujte, abyste jej vypili, když je ještě teplý.
Kontraindikace kmínu
Stejně jako u každého druhu léčivé rostliny nebo léčiva bychom kmín neměli užívat bez předchozí konzultace s lékařem. Proto vám doporučujeme zeptat se přímo svého lékaře u lůžka nebo u výživového poradce, než si jej užijete sami. Mezi kontraindikace kmínu vyčnívat:
- Není vhodné jej užívat v těhotenství a během kojení.
- Také se nedoporučuje podávat dětem.
- Lidé alergičtí na některou z jeho složek.
Jako možný vedlejší účinek při nadměrné konzumaci zjišťujeme, že díky obsaženým olejům může být mírně návykový, proto by se měl vždy užívat v mírném množství.
Pokud si chcete přečíst více článků podobných Kmín: co to je, vlastnosti a jak se pít, doporučujeme vstoupit do naší kategorie přírodních léčiv.
