Výhody UCHUVA, Fisalis nebo Physalis

Angrešt kapský, s vědeckým názvem Physalis peruviana Také známá jako aguaymanto, uvilla, tomatillos nebo ushun, je to rostlina pocházející z Peru a známá pro léčivé vlastnosti svých plodů a jejich chuť. Určitě jste to viděli na trzích a na dezertních talířích některých restaurací. Vy jste to ještě nezkoušeli?

Pokud se chcete o tomto ovoci dozvědět více, připojte se k nám v tomto článku Green Ecologist o výhody kapského angreštu, ve kterém také najdete informace o jeho vlastnostech a způsobu jeho konzumace.

Vlastnosti kustovnice kapské, fisalis nebo physalis

Tato rostlina je uznávána jako jedna z takzvaných superpotravin, protože její vysoce nutriční vlastnosti jsou také léčivé a velmi prospěšné. Patří do čeledi Solanaceae, a proto sdílí některé vlastnosti s bramborem, tabákem a rajčaty. Ovoce je z polokyselá a sladká chuť a je kulatý jako malé žluté rajče.

Z nutriční hodnoty fisalis můžeme říci, že je skvělým zdrojem provitaminu A a vitamínu C, navíc s velmi vysokými hodnotami bílkovin a fosforu. Jako by toho všeho nebylo málo, jde o ovoce s vysokým obsahem vody, takže je hydratační a navíc nízkokalorické. A konečně, jeho vysoký obsah pektinu mu dává mírné projímavé vlastnosti, což z něj dělá dobrého spojence proti zácpě.

Tedy díky těmto živinám a v souhrnu i hlavní vlastnosti kapského angreštu pro zdraví jsou:

• Antioxidant
• Diuretický
• Zasytí a s negativními kaloriemi.
• Mírné projímadlo.
• Hydratační.
• Hubnutí

Výhody kapského angreštu

Kustovnice kapská neboli aguaymanto má velké množství léčivých vlastností, které jsou velmi prospěšné pro lidský organismus. Tohle jsou hlavní výhody kapského angreštu nebo fisalis:

• Jak jsme již řekli, díky obsahu pektinu je velmi vhodný pro ty, kteří trpí občasnou zácpou, napomáhá regulují střevní tranzit.
• Uvilla je navíc kvalitní vápenatá látka, která pomáhá těm, kdo trpí problémy s kostmi nebo odvápněním, a dokonce pomáhá léčit žaludeční vředy.
• Ovoce aguaymanto má také protirakovinné vlastnosti, užitečné především v preventivní oblasti. Pravidelné pití nálevů vyrobených z jejích stonků a listů pomáhá snížit pravděpodobnost výskytu nádorů.
• Šťáva z této rostliny, jakmile se extrahuje a zahřeje, se nechá několik minut odpočívat a poté ošetří uši jejími kapkami, a to jak pro čištění, tak pro léčit ušní infekce nebo otitis. Aplikuje se až 3krát denně, pomáhá tišit bolest a snižovat nepohodlí.
• Jeho protizánětlivé a analgetické vlastnosti mohou být také použity k úlevě od problémů v krku a ústech. Podobně jako při léčbě otitis by se měla infuze užívat třikrát denně.
• Dalším jeho benefitem je léčba šedého zákalu. I když zjevně problém neléčí, šťávu z angreštu lze použít k určitému zlepšení stavu, zejména v jeho rané fázi. K tomu je třeba šťávu zahřát a poté nechat odpočinout, aby se nakonec každých 8 hodin nakapaly dvě kapky do každého oka.
• Je to také dobré jídlo pro ty, kteří trpí cukrovkou, protože pomáhá regulovat hladinu glukózy v krvi.
• Jeho šťáva může pomoci urychlit hojení ran při aplikaci na pokožku opět prohřátá a odpočinutá.
• Má také schopnost regulovat cholesterolJinými slovy, má tu výhodu, že pomáhá snižovat špatný cholesterol v krvi a udržuje nebo zvyšuje dobrý cholesterol.
• Nakonec toto téma uzavřeme o vlastnostech a výhodách kustovnice kapské s její schopností zmírňovat příznaky menopauzy, ať už v nálevu nebo přímo jako syrové ovoce.

Jak konzumovat kustovnici kapskou

V lékařské oblasti existují dvě hlavní formy kustovnici kapskou konzumujeme v nálevu a šťávě, zvláště v kapkách tohoto.

Nálev z angreštu nebo fisalis

Chcete-li připravit infuzi z mysu angreštu, postupujte podle těchto jednoduchých kroků:

1. Vezměte několik sušených stonků a listů.
2. Přidejte k nim velmi horkou vodu.
3. Před pitím tekutiny nechte směs několik minut odstát.

Angreštová šťáva

Pokud chcete využít jeho šťávu k místnímu použití, do uší nebo očí, ideální je, když to uděláte sami:

1. Odšťavněte pár ovoce.
2. Šťávu zahřejte, aniž byste ji přivedli k varu.
3. Necháme opět pár minut odpočinout.
4. Jakmile se zahřejí, aniž byste je nechali úplně vychladnout, můžete kapky šťávy aplikovat na ošetření ran, které chcete pomoci hojit, nebo zanícených nebo infikovaných oblastí.

Toto ovoce lze konzumovat mnoha způsoby, protože jeho příjemná chuť z něj dělá skvělou kuchyňskou přísadu. Například v Peru a Kolumbii je běžné přidávat kousky kapského angreštu nebo aguaymanto všechny druhy dezertů, jako jsou jogurty, zmrzlina, sladké pečivo a dorty. V dezertech je velmi běžné míchat ho s krémy nebo čokoládou pro jeho dobrou kombinaci chutí a angreštové džemy a zavařeniny jsou také stejně chutné jako prospěšné. Také není těžké najít své dehydrované ovoce ve formě svačin. Stejně tak se může přidávat do likérů, aby získaly sladký a kyselý nádech.

Kromě toho je díky své nápadné a krásné barvě velmi vhodnou ozdobou, která dodává estetický nádech prakticky jakémukoli salátu, hlavnímu nebo dezertnímu jídlu.

Pokud jste rádi poznávali toto lahodné ovoce, mnohé další můžete objevit v tomto dalším článku Zeleného ekologa, ve kterém si povíme o 30 názvech vzácných tropických plodů s fotografiemi.

Pokud si chcete přečíst více článků podobných Výhody kapského angreštuDoporučujeme vstoupit do naší kategorie Zdravé stravování.