Považuje se za a super jídlo a je stále módnější, ale jeho kultivace předpokládá environmentální drama, které se promítá do odlesňování a ničení jedinečných ekosystémů bohatých na biologickou rozmanitost.
V tomto příspěvku poskytneme krátkou recenzi zásah do životního prostředí která zahrnuje konzumaci avokáda, což je problém, který už léta způsobuje fronty a způsobuje postupné zhoršování situace, jak se škody hromadí.
Bez ohledu na to, zda existují ekologické plodiny avokádo Že jsou také udržitelné, protože nepochybně existují, environmentální drama se koncentruje právě tam, kde tyto příznivé podmínky neexistují. Jsou to rozsáhlé oblasti, které nepřestávají růst, zejména v Mexiku.
Mexiko hlavní světový výrobce
Konkrétně v některé mexické regiony, kde je úbytek lesní hmoty způsoben tímto a dalšími důvody, jako je chov dobytka, městský růst, nelegální těžba dřeva a další plodiny.
Obzvláště postiženým regionem je náhorní plošina Purépecha v Michoacánu na západě země, kde se pěstuje 75 procent národní produkce. Vzhledem k tomu, že Mexiko je hlavním producentem avokáda, představuje toto procento 65 procent celosvětové spotřeby.
Negativní důsledky Ty sahají od nasazování druhů na provaz (v této oblasti jsou různé druhy borovic na pokraji vyhynutí) až po jejich účinné vymizení, kromě toho, že způsobují další problémy vyplývající z nerovnováhy ekosystému.
Není divu, že odlesňování devastuje lesy masivním způsobem, a i když ne vše je způsobeno úmyslně, přírodní faktory nejsou jeho hlavní hrozbou. Ať už je důvod jakýkoli, odlesňování způsobuje obrovské škody na kvalitě půdy a způsobuje znepokojivou nerovnováhu, kterou je obtížné obnovit bez zalesňování.
Proč si dvakrát rozmyslet, než si dáte avokádo
Zaznamenané důsledky jsou dostatečným důvodem k zamyšlení nad konzumací avokáda. Nebo přesněji při výběru avokáda že je koupíme nebo se rozhodneme, zda je skutečně chceme získat za tak vysokou cenu.
V poslední části příspěvku uvádíme několik nápadů najít proveditelné alternativy k nákupu avokáda, která mají za sebou dramatickou historii ničení životního prostředí. Na druhé straně s přihlédnutím k tomu, že tímto zhoršováním ekosystému trpí i lidé, a to nejen proto, že končí v enklávách s velkou globální ekologickou hodnotou, ale také kvůli tomu, co to ovlivňuje blízké populace.
Kromě intenzivního využívání vody nezbytné k udržení této plodiny (každé kilo vyžaduje téměř 250 litrů vody), zbavování region tak potřebného zdroje, znečišťují oblast pesticidy, hnojiva a další chemické produkty používané v těchto makroplodinách. vody a stejné půdy, stejně jako ekosystém jako celek.
Problém, který je obtížně řešitelný kvůli kriminální povaze, kterou na sebe vzal v oblasti Michoacánu. Farmáři tam jednají tajně, často jako součást mafie, a jak snadno uhodnete, jejich způsob jednání je synonymem pro požáry způsobující odlesňování, jehož cílem je dosáhnout nová půda pro kultivaci.
Pro mexické farmáře je řezání borovic za účelem pěstování avokádových stromů byznysem. "Dříve nebo později skončí vykácením všech borovic," odsuzují ochranářské organizace. Problém, který má na Novém Zélandu, dalším významném světovém producentovi, podobu neustálých krádeží ovoce na polích nebo také v obchodech. V roce 2016 země zasáhla vlnu nočních loupeží na rozsáhlých polích.
Některé udržitelné alternativy
Je to problém, který nám kromě svých zvláštností pomáhá zvyšovat povědomí o této problematice problémy životního prostředí které mohou pocházet ze spotřebních produktů, které si obvykle neuvědomujeme.
Případ palmového oleje je podobný jako tento a problém se také táhne roky, možná déle než v případě avokáda, i když problém je podobný. V tomto případě začalo hledání způsobu, jak vyrábět udržitelný palmový olej, a přestože je před námi ještě dlouhá cesta, některé velké nadnárodní společnosti projevují pozitivní přístup.
Ale co můžeme dělat? Je v naší moci věci změnit? I když se uznává, že zákony a průmyslový sektor mají jako poslední článek řetězu prakticky veškerou odpovědnost, v obou případech je také přístup spotřebitele klíčový pro zahájení řešení tohoto typu situace.
Přestože je těžké tyto typy produktů bojkotovat, zejména proto, že je obtížné najít cenově dostupné alternativy, neznamená to, že byste to měli vzdát.
Přímo nebo nepřímo existují velmi různé způsoby jednání. Mezi jinými možnostmi můžeme zvolit jiné ovoce a bio zelenina doma, zakoupené na místních trzích nebo konvenčních obchodech, a dokonce i stejnými avokády z udržitelných plodin. V ideálním případě také pocházející z místního obchodu nebo alespoň z udržitelného zemědělství.
Nebo proč ne, možná si troufneme zasadit vlastní strom, abychom si mohli nechat bio avokádo vypěstovat sami. Byl by to zajímavý způsob, jak přidat výhody organické stravy s výhodami udržitelné výživy.
Ať je to jakkoli, vědomí tohoto problému je prvním krokem k pozdější snaze nás informovat o původu avokáda, které chceme koupit. Možná nebudeme schopni činit tak zelená rozhodnutí, jak bychom chtěli, protože okolnosti to ne vždy umožňují, ale pouhá skutečnost, že jsme vědomý A co nejvíce jednat, to už znamená velký rozdíl.
Pokud si chcete přečíst více článků podobných Udržitelná výživa: dopad konzumace avokáda na životní prostředíDoporučujeme vstoupit do naší kategorie Zdravé stravování.
