Biopotraviny jsou sice přirozené, ale totéž nelze říci naopak. Ani toto tvrzení však není zcela pravdivé, protože biocertifikace je založena na systému, který umožňuje výjimky pozměňující produkt. V tomto článku Zeleného ekologa vysvětlujeme jaké jsou rozdíly mezi bio a přírodními potravinami.
Hlavní rozdíl mezi bio a přírodními potravinami
V ideálním případě je bioprodukt zárukou, že je produkt přírodní, přičemž tento termín chápeme jako absenci umělých úprav při jeho pěstování, šlechtění nebo zpracování. Naproti tomu, když je v označení použit výraz přírodní, nic nezaručuje, že tomu tak skutečně je.
Při posuzování jak přírodní je organický produkt musíme mít na paměti, že certifikace se udělují výrobkům, které splňují určité normativní, což v mnoha případech znamená určitou míru tolerantnosti při používání chemických produktů, jako jsou pesticidy, čelit situacím, které nebylo možné vyřešit ekologickými metodami nebo jednoduše proto, že jsou zařazeny na seznam pesticidů, antibiotik, růstových hormonů, atd. povoleno.
V praxi se tedy mohou vyskytovat přírodní produkty, které jsou ekologické, aniž by měly certifikaci, a produkty s jejich logem, které ve skutečnosti nejsou zcela přírodní.
Ačkoli certifikace nezaručuje úplnou nepřítomnost chemikálií, pro praktické účely je velmi užitečné rozlišovat mezi ekologickými produkty, i když v rámci flexibilního termínu, a těmi ostatními, které jsou jednoduše prodávány jako přírodní, protože nejsou zpracovány, být čerstvé. , bez dalších nebo bez konzervantů.
Pokud si chcete přečíst více článků podobných Rozdíly mezi bio a přírodními potravinamiDoporučujeme vstoupit do naší kategorie Zdravé stravování.
