Vařte ekologicky díky pouzdru Lekué

Všichni nebo většina z nás potřebuje denně vařit a mnoho z nás přemýšlí, jak to udělat ekologicky. Dnes budeme hovořit o zařízení vytvořeném španělskou společností (Lekué), které nás přiměje k ekologičtějšímu chování v kuchyni, aniž bychom museli ztrácet chuť a kvalitu našich pokrmů.

I když jsou jídla, která vaří úspěšněji než ostatní, takhle málo opakovaně použitelné silikonové pouzdro Bude skvělým pomocníkem v kuchyni a přiměje vás osvojit si zdravější stravovací návyky, protože vaří v páře. Navíc je ideální pro lidi, kteří mají málo času nebo pro ty dny, kdy se vám nechce moc vařit, natož pak drhnout celou hromadu nádobí a náčiní. Pokračujte ve čtení tohoto článku o zelené ekologii, abyste věděli, jak na to vařte ekologicky díky pouzdru Lekué.

Trouba nebo mikrovlnka?

Když se člověk rozhodne být ekologický, je to jedna z prvních otázek, která vyvstává: co spotřebuje méně energie a méně znečišťuje, tradiční trouba nebo mikrovlnná trouba? Přestože má mikrovlnka velmi špatnou pověst a nepřesvědčí všechny ekologické asociace ani odborníky na zdraví, ve srovnání s troubou spotřebuje podstatně méně energie. Při přípravě pečeného kuřete v troubě to může například trvat 1 hodinu a půl nebo dvě hodiny; na druhou stranu je vaření v mikrovlnce mnohem rychlejší. Tento moderní spotřebič přispívá k obrovským úsporám energie a v průměru spotřebuje 75x méně než klasická trouba. Spotřebuje také mnohem méně energie než oheň v kuchyni nebo sklokeramická deska.

Zvláště pokud máme mražené jídlo, trouba je vyrábí velmi pomalu (a chvíli trvá, než se připravuje) a také spotřebuje mnohem méně energie. Pokud je trouba elektrická, pouze 14 % této energie jde na vaření jídla. Pokud se jedná o plyn, pouze 6 %. V případě mikrovlnky stoupne spotřebovaná energie na 60 %. Je logické, že deset minut v mikrovlnné troubě spotřebuje méně energie než jedna hodina v troubě, i když ne všechno lze v mikrovlnné troubě uvařit (například chléb je měkký a gumový, pokud nemáme model s grilem poslední generace funkce)

Proč vám to říkáme? Protože způsob vaření z poklice Lekué probíhá v mikrovlnné troubě, (ačkoli může být také v troubě, ale nedoporučujeme to), proto nabízí jednoduchý, rychlý a snadný způsob vaření všech druhů jídel a potravin v páře, zvýraznění rýže, zeleniny a ryb.

Firemní motto

Značce Lekué se podařilo otevřít důležitou cestu na trhu kuchyňských potřeb a produktů. Kromě toho, že je vždy dobré vsadit na španělské značky, filozofií Lekué je právě vytvářet nádobí, které nejen že neškodí životnímu prostředí, ale je také ekologické a pomáhá nám zůstat zdravější, neboť zavázali se ke zdravému stravování.

Ve skutečnosti nepoužívají znečišťující obaly, jejich výrobky jsou vyrobeny z platiny nebo keramického silikonu. Začali s parním pouzdrem Lekué, jejich hlavním nádobím a tím, které nyní představíme, ale brali konkrétnější nové vynálezy pro rodiny a lidi, kteří rádi vaří. Před pár dny jsme v našem příspěvku o tom, jak vyměnit znečišťující hliníkovou fólii, představili její pouzdro na skladování a konzervaci sendvičů.

Výhody a nevýhody vaření s Lekué

Standardní parní pouzdro značky 600 mililitrů a pro dvě osoby (pokud máte velkou rodinu, budete si muset pořídit větší nádobu, která existuje) stojí necelých 20 eur a je ideální pro rychlé vaření jídla. Nyní je k dispozici ke koupi na Amazonu. Lépe je zakonzervuje, zajistí, že se neztratí jejich živiny a zvýrazní chutě díky silikonu, ze kterého je vyroben. Hlavní výhody vaření s Lekué jsou:

Je to ekologické: velmi často se obejdeme bez sklokeramiky a trouby, což povede k enormní úspoře energie.
Podpoříme národní podnik: Jeho koupí podpoříme národní podnik, který si dal za cíl pomáhat životnímu prostředí.
Budeme jíst zdravěji: protože všechny potraviny jsou dušené, mnohem zdravější než smažené a bez tuku.
Vsaďte na přirozenou stravu: s Lekué mnohem méně využijete hotové pokrmy, které chutnají špatně, nejsou zdravé, jsou plné konzervantů a hodně se balí.
Budete jíst více zeleniny: Byli byste překvapeni, kolik receptů se zeleninou a zeleninou můžeme udělat s Lekué, takže budeme investovat do našeho i našeho zdraví.
Ušetříme spoustu času: Talíř pro dva lze snadno připravit za deset minut, počítáme-li dobu přípravy. Pokud máte sotva čas vařit, je to vaše konečné řešení.
Nebudeme muset tolik drhnout- K výrobě jednoduchých těstovin někdy namoříme hrnec, odkapávač, vařečku, hladítko, pánev, prkénko, nůž a talíře. S Lekué se zašpiníte o něco více než nádoba, kterou lze velmi snadno umýt.
Předchází nemocem: Většina kuchyňského náčiní je vyrobena z plastu, materiálu, který obsahuje chemikálie, které jsou pro naše tělo špatné. Pokud se rozhodneme pro deskový silikonový nástroj, použijeme materiál, který neprodukuje migraci do potravin a který také pomáhá zachovat živiny a chuť.
Lekué přispívá naší ekonomice: všimneme si toho nejen na účtu za elektřinu a vodu, ale jejich receptury nás učí šetřit jídlem a používat velmi levné a snadno dostupné potraviny. Kromě toho, že pouzdro je cenově velmi konkurenceschopné, pouze 20 eur.
Ideální, pokud chcete zhubnout nebo prostě jíst zdravě: jak jsme řekli, obiloviny a zelenina jsou mnohé z věcí, které lze dělat.
Chuť je velmi přijatelná: Může se zdát, že výsledkem tohoto typu kuchyně nebudou na našem talíři chutné pokrmy, ale není tomu tak. Se správným množstvím koření a snad i tím, že se naučíte upravovat čas podle naší mikrovlnky, je výsledek opravdu dobrý. Nedosáhne úrovně maminčina domácího guláše, ale jídlo chutná a je šťavnaté.

Nevýhody

Je pravda, že s Lekué nelze vařit vše, jsou pokrmy, ve kterých budeme muset i nadále používat sklokeramickou desku.
Při vyjímání a otevírání musíte být opatrní, protože pára nás může popálit.
Po chvíli obal mírně ztmavne.
Jednoduchá nádoba je pouze pro dvě osoby, takže pokud vaříme pro mnoho lidí, nebude nám fungovat, přestane být funkční.

Některé opakující se recepty s Lekué

Pokud si troufnete na nový ekologický krok, prozradíme vám, že toto parní pouzdro Použití je velmi jednoduché. Přestože jsou na internetu stovky receptů (a na obalu je knížka těch nejzákladnějších), hned si je oblíbíte zkoušet a zkoušet.

Jako všechno, některé dopadnou lépe a jiné hůře. Některé z nejjednodušších receptů, které poskytují nejlepší výsledky, jsou následující:

Losos s chřestem a cherry rajčaty

Kdybychom si měli vybrat, řekli bychom, že asi nejlépe z tohoto pouzdra vyjdou ryby, kterých je tak akorát, stejně jako zelenina. Trik je prostě znát dobu vaření z každého z nich, což je velmi jednoduché, jakmile máme recept a případ je dodáván s dobou vaření pro každé jídlo. Uvidíte, jak je zelenina křehká!

Syrový divoký chřest vložte do podnosu s trochou oleje a okořeňte.
Přidejte dvě polévkové lžíce vody, zavřete víko a ohřívejte v mikrovlnné troubě na maximální výkon po dobu 4 minut (4').
Navrch položte filet z lososa se solí a kořením, jako je kopr.
Zahřívejte ještě 3 minuty.
Rajčata nakrájíme a přidáme petržel a česnek, kapku oleje.
Přidejte do pouzdra a zahřívejte další dvě minuty. Připraveno!

Také štikozubec s bramborem a cibulí je velmi dobrý. Je legrační, jak se v Lekué brambory (jedno z potravin, které si nejvíce zoufají kvůli tomu, jak dlouho se pečou) uvaří hned.

Krůtí burger s bramborem

A recept, který si děti zamilují.

Položíme krůtí burger (stejný, dochutíme solí a kořením dle libosti).
Přidejte čtvrt sklenice vody a nechte 2 a půl minuty.
Vyjměte a podávejte.
Oloupané brambory dejte na plátky jako na omeletu, trochu olivového oleje a dejte do mikrovlnky asi na 4 minuty.

Kroužky olihně s rajčaty

Chcete-li připravit tento recept, musíte postupovat podle těchto kroků:

Papriku a cibuli nakrájíme a dáme na plech 2'.
Přidejte půl hrnce přírodního rajčete, olej, sůl a cukr. Opět 2'. Rezervovat.
Vložte kroužky chobotnice s česnekovým práškem 2 '.
Přidejte omáčku a vařte ještě jednu minutu.

Voda z chobotnice a rajčat zůstane pod tácem, takže si z jídla necháme jen to dobré.

Rýže s rozmanitou zeleninou

Toto pouzdro je také velmi dobré pro výrobu rýže a samozřejmě existuje mnoho vegetariánských receptů, které můžeme připravit.

Chcete-li připravit tento recept, prostě musíš: dejte šálek rýže basmati, 4 vody, 1 na kostičky nakrájenou mrkev, nakrájené zelené fazolky, brokolici, malý kousek kostky zeleninového vývaru a trochu olivového oleje. 14' a dva v klidu.

Tuňákem plněné lilky

Nízkokalorický recept, který dokončení trvá jen asi 20 minut.

Lilky proveďte zářezy. Vařte v pouzdře 11 '.
Papriky nakrájíme na malé kousky a tuňáka scedíme. Rajčata také omyjeme a nakrájíme.
Vyjměte lilky a vařte papriky 5 minut.
Přidejte tuňáka, rajčata a dužinu z lilků. 5' více.
Naplňte lilek a posypte parmazánem.

Štikozubec s dušenou krevetovou omáčkou

Chcete-li připravit tento recept, Následuj tyto kroky:

Na dno krabičky dáme hlavy některých krevet nebo krevet, které si necháme oloupat (asi 6 na osobu), s nakrájenou cibulí a mrkví, stroužkem česneku, chilli, troškou bílého vína, lžící mouku a sklenici osolené vody. 5 minut na plný výkon.
Ingredience prošlehejte a sceďte.
Plátky štikozubce s krevetami a mušlemi vložíme do pouzdra a zalijeme omáčkou, kterou jsme si uvařili.
3 a máte hotovo.

A co víc můžeme dělat takové recepty: