Slovo peckovice je takové, které není běžně slyšet mimo oblast botaniky. Je to však druh ovoce, který jsme všichni viděli nejednou a který bychom bez větších problémů poznali.
Pokud se chcete dozvědět více o druzích ovoce, které se řadí mezi peckovice, připojte se k nám v tomto článku Zeleného ekologa, ve kterém mluvíme o co je peckovice, její vlastnosti a příklady jednoduché pro lepší pochopení tohoto konceptu používaného v botanice.
Co je peckovice v botanice
V botanice je známá jako peckovice k jednoduché ovoce jehož mezokarp je masitého, vláknitého nebo kožovitého typu a uvnitř kterého je dřevnatý endokarp, kterému obvykle říkáme kost. To znamená, jednoduše a hovorově řečeno, jde o ovoce, většinou dužnaté, které obsahuje jediná kost (nebo maximálně dva) v jeho středu. Kromě toho mohou být tyto plody složeny z jednoho nebo více plodolistů.
Doporučujeme, abyste se podívali na tento další článek Zeleného ekologa o různých druzích ovoce.
Charakteristika peckovice
Je běžné označovat peckovice jednoduše peckovina. Přes jejich vlastnosti definované výše není vždy snadné odlišit peckovice od bobulí. Je důležité odlišit peckovici od hesperidia, hrušky nebo bobule, které jsou nejběžnějším z jednoduchých masitých plodů. Kromě již zmíněných jsou to některé z nich vlastnosti peckovice:
- I když se obvykle vyvíjejí z jediný plodol, existují peckovice, které pocházejí z nižších vaječníků nebo synkarpických vaječníků.
- V případech, kdy může být více plodolistů, může se stát, že každý plodolista vyvine svůj vlastní endokarp, a proto plod obsahuje jedna kost pro každý plodolista.
- Je to velmi pestrá rodina, ve které toho najdeme tolik masité ovoce jako ořechy.
- Vyznačuje se tím, že jeho semena jsou mimořádně dobře chráněna velmi tvrdou kostí, která je často zaměňována se semenem samotným.
Zde si můžete rozšířit tyto znalosti tím, že se dozvíte více o částech ovoce a jejich funkcích.
Příklady peckovice
Je jich mnoho stromy a rostliny s peckovicemi, mnohé z nich se od sebe značně liší. Některé jsou ve skutečnosti velmi běžné druhy, které by amatéra nenapadlo spojovat, jako je broskev a kokosové palmy. Podívejme se, jaké jsou hlavní příklady rostlin s peckovicemi:
- Broskvoň
- Olivový
- Kokosový strom
- Mandle
Broskvoň
Také zvaný broskev, broskev popř Prunus persica je to pravděpodobně nejreprezentativnější strom z hlediska druhu peckovice. Tolik, že se v mnoha případech nazývá peckovice, obecně peckovin právě kvůli broskvi.
Je to ovocný strom, který má svůj původ v Číně a dává vznik a sladké a velmi šťavnaté ovoce která se v současnosti konzumuje prakticky na celém světě. Jedná se o druh opadavého listu, který dorůstá do výšky přibližně 10 metrů, i když u ovocných plodin se pro usnadnění sklizně seřezává níže.
Broskev neboli broskev je známá svými vlastnostmi v boji proti cholesterolu, ale má velké množství prospěšných vlastností pro lidský organismus. Je také velmi bohatý na vitamín A a flavonoidy, které pomáhají předcházet některým srdečním chorobám a neduhům.
Olivový
Jeho vědecký název je Olea europaea A je to strom, který se pěstoval již od dob starých Egypťanů. Má svůj původ v Malé Asii a tradičně se pěstuje v středomořská oblast, která je ideální pro své klima a pro rustikálnost rostliny.
Je to stálezelený strom s očekávanou délkou života stovek až tisíců let, i když užitečně plodí jen prvních několik stovek, zvláště když je mladý. Dosahují výšky mezi 2 a 10 metry, i když, stejně jako mnoho z těchto druhů, jsou na farmách udržovány nízko, aby se usnadnila sklizeň.
Navzdory velké odolnosti olivovníků, když jsou pěstovány pro jeho peckovice, tedy jejich olivy nebo olivyJe důležité, aby před rozkvětem přijímal dostatek minerálních látek a vody, jinak může být vážně postižen, ačkoli zdravotní stav stromu není. Olivy se samy o sobě konzumují nesčetnými způsoby, kromě toho jsou ingrediencí, ze které se získává vzácný olivový olej, základní ve středomořské kuchyni.
Kokosový strom
Vědecký název této palmy je Cocos nucifera, který dosahuje impozantních výšek až 30 metrů. Je to druh typický pro písečné pláže v tropech, na pobřeží Indického a Tichého oceánu a také Karibského moře.
Kromě nápadného vzhledu je na této palmě nejpozoruhodnější její peckovice, kokos, což je největší semeno, které existuje. Kokosy nejsou masité plody, i když jejich bílý endosperm je jedlý, stejně jako voda, kterou peckovice obsahuje, voda nebo kokosové mléko.
Díky takto propracované ochraně mohou kokosy plout mořem urazit obrovské vzdálenosti, aby se později dostaly na pláže a bez sebemenších problémů na nich vyklíčily.
Mandle
The Prunus dulcis nebo mandlovník je to opadavý strom pocházející ze střední Asie. Je to ovocný strom ceněný nejen pro peckovice, mandle, ale také pro své velkolepé kvetení. Květy bílé nebo růžové barvy se objevují dlouho před samotnými listy, takže všechny větve stromu jsou pokryty jemným tónem, který mu dodává jedinečný vzhled.
To, co se konzumuje z plodů mandlovníku, tedy jeho semeno, je široce známé a v mnoha kuchyních hojně používané suché ovoce s velkým množstvím zdraví prospěšných vlastností. V gastronomii se používá jak jako dresink nebo do omáček, tak k výrobě mandlového mléka, alternativy kravského mléka.
Pokud si chcete přečíst více článků podobných Drupa: co to je a funkce, doporučujeme vstoupit do naší kategorie Biologie.
