Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Koncept a biodynamické zemědělství Na základě chápání půdy jako živého organismu je to zajímavé, ale přesto kontroverzní. A mnoho z jeho vlastností z něj činí velmi diskutabilní návrh.
Ale jak to definovat a kdy to vzniklo? Biodynamické zemědělství je velmi svérázným druhem ekologického zemědělství či zahradnictví, které se projevuje specifickým způsobem. Konkrétně vychází z kurzu rakouského filozofa Rudolfa Stainera ve Slezsku (region rozdělený mezi Polsko, Českou republiku a Německo) v roce 1924. V Green Ecologist podrobně vysvětlujeme Co je biodynamické zemědělství.
Biodynamický pohyb
Jde tedy o zemědělství, založené na teoriích Rakušana Rudolfa Steinera, zakladatele antroposofie, životní filozofie, z níž biodynamické metody zachycují jeho duchovní vidění přírody. Svérázná filozofie kosmického typu.
Byla to jeho aplikace lidmi, kteří se těchto konferencí účastnili, většinou farmáři, díky čemuž se to dostalo z akademické sféry do praxe. Byli to oni, kdo ji de facto vyvinul. Ve skutečnosti Stainer zemřel jen rok poté, co je učil. V současné době se provádí v mnoha zemích.
Podle Steinera je antroposofie „cestou poznání, která by chtěla dovést duchovno v člověku k duchovnu ve vesmíru“. Jeho světonázor si klade za cíl hledat odpovědi na záhady života u vztahy mezi přírodou, lidmi a vesmírem.
Holistický přístup (který chápe svět jako celek a jeho prvky jako součást tohoto celku) činí samotné biodynamické zemědělství součástí antroposofie, jako jedna z jeho větví.
Na komerční úrovni se potraviny oddělují podle nutriční kvality, také v rámci té všeobjímající antroposofie, včetně našeho způsobu stravování, významu jídla a jeho nutriční síly.
Kromě toho je jeho komercializace prováděna pod registrovanou ochrannou známkou, která byla poprvé uvedena na trh v roce 1928 pod názvem Demeter Biodynamic Quality. Jedná se o mezinárodní síť nezávislých certifikačních orgánů.
Proti ekologickému zemědělství, které navrhuje návrat k přírodě, je v tomto případě důležité pochopit zákony vesmíru z nich zaměřit zemědělské postupy. Steiner to vyjádřil těmito slovy:
Hledejte skutečný hmotný praktický život, ale hledejte ho, aniž byste se stali necitlivými vůči duchu, který v něm působí. Hledejte duchovno, protože to musíte nezištně převést do praktického života v hmotném světě.
Základní principy biodynamiky
Mohli bychom vyjmenovat dlouhou řadu pěstitelských metod biodynamického zemědělství, na kterých zásadně vycházejí zelené hnojení a střídání plodin. Možná je však zajímavější porozumět koherenci mezi různými metodami a také zvláštní filozofii, která je vysvětluje.
Biodynamika jako systém zemědělské výroby považuje oblast pěstování za živý organismus. Převažují zásady diverzifikace, recyklace, chemické exkluze, lokální produkce, ale i využívání rostlinných, živočišných a minerálních látek vystavených přírodním rytmům. Jsou to tzv. biodynamické přípravky, které se používají k harmonizaci různých životně důležitých procesů v hnojivech, rostlinách nebo půdě.
Tohoto dobrého rozvoje pěstování nebo růstu rostlin v zahradnictví musí být dosaženo díky překladu jazyka, který nám předávají "kosmické síly" přítomné v tomto prostředí.
V praxi se přípravy dělají z esoterických principů, také s přihlédnutím k fázím měsíce a planetárním rytmům. Zohlednění kosmických rytmů je proto zásadní pro plánování zemědělských prací.
Pochopení biologického fungování půd a rostlin, toho celku, který tvoří kultivované prostory, nám dá klíče ke zlepšení kvality produktů. Částečně je to zkrátka otázka dodržování mnoha principů ekologického zemědělství, i když v biodynamice jsou relevantní pseudovědecké aspekty.
Avšak to, že věda nebyla schopna prokázat nebo jít dostatečně hluboko do problémů, jako je vliv Měsíce na růst rostlin, neznamená, že to nemůže být dokonale platné z hlediska produktivity a účinnosti. Tedy alespoň tvrdí jejich příznivci.
Podobnosti a rozdíly s ekologickým zemědělstvím
Bio zemědělství má společné body s jedním z jeho podtypů, biodynamickým zemědělstvím. Oba mají za cíl vyhnout se intenzivnímu využívání půdy, používání chemických přípravků se provádí metodami, které akceptuje, jako je péče o rostliny, příprava kompostu, dlouhé rotace, mechanické odstraňování bylin.
Nicméně biodynamické zemědělství nepodporuje používání rozpustných hnojiv nebo pesticidů. Nezáleží na tom, zda jsou přírodní nebo chemické. Jeho složení je to nejmenší. K hubení škůdců se používá například popel. Rozpustné sloučeniny jsou zakázány, pokud chceme získat opravdu zdravé rostliny, vždy z jejich zraku.
Kontroverzní zemědělství
Biodynamické metody vzbuzovaly od samého počátku smíšené reakce. Je zřejmé, že nebyl nedostatek kritických teoretiků, včetně Petera Treue, vědeckého výzkumného pracovníka v oblasti zemědělství na univerzitě v německém Kielu.
Treue nálepku pseudovědy a porovnává její návrhy s těmi, které nám může nabídnout magie nebo alchymie. Mnoho dalších odborníků považovalo biodynamické zemědělství za fiasko. I přesto, že je neustále kritizována, nemůže si neuvědomovat, že jde o zemědělství s vlastní osobností, přirozenější než to konvenční.
Pokud si chcete přečíst více článků podobných Co je biodynamické zemědělství?, doporučujeme vstoupit do naší kategorie Ostatní ekologie.
