Borůvka je malý keřík, ve volné přírodě až půl metru vysoký, původně žijící v lesích, jejichž půda chrání před erozí. Preferuje jehličnaté lesy a vřesoviště.
Jeho plody byly vždy vysoce ceněny jako jídlo v zemích, jako je Polsko, kde vám mohou naservírovat talíř špaget se sladkou borůvkovou omáčkou. V posledním desetiletí však poptávka po těchto plodech dramaticky vzrostla díky jejich vlastnostem: jsou velmi bohaté na vitamíny a mají protizánětlivé vlastnosti; Je zvláštní, že čerstvé jsou projímadla a konzumované suché mají přesně opačný účinek.
Jak pěstovat borůvky
Borůvky si můžeme vypěstovat na zahradě nebo v sadu, jde totiž o velmi vděčný keř. Vyžaduje mírně kyselé půdy, s pH mezi 4 a 5, který bude v případě potřeby i nadále okyselovat závlahovou vodu (pokud je často zalévána vápenatou vodou, půda se stává zásaditou).
Potřebuje hodně světla, ale nemá rád nadměrné teplo; proto je to rostlina typická pro severská místa. Stejně tak nemá rád vítr; Pokud se tedy náš pozemek nachází ve větrné oblasti, může být nutné jej chránit živými ploty z keřů, případně je pro ochranu vysadit mezi stromy.
Podlaha musí být vždy mokré, i když není podmáčená. Dobře odolávají mrazu; Nízké teploty chladných zim navíc znamenají, že kvetení nebude pokračovat a bude tedy bohatší a stejnoměrnější.
Charakteristika a péče o borůvku
V rámci základních tří existuje mnoho pododrůd borůvek: černá, červená a modrá. Jelikož se jedná o samosprašnou rostlinu, nepotřebujeme vysazovat více odrůd, aby plodila, i když ty budou kvalitnější, pokud vysadíme více druhů.
Brusinky se vysazují na podzim ve vzdálenosti 3 metry mezi řadami a 1,5 metru mezi rostlinami. Plody dozrávají v létě a průměrná produkce je 1 kilo na metr čtvereční.
Nezapomeňte plody chránit pletivem! Ptáci jsou tak chutné, že jim neodolají.
Pokud si chcete přečíst více článků podobných Pěstování brusinek, doporučujeme vstoupit do naší kategorie Venkovní rostliny.
