Jistě jste to někdy slyšeli kravské plyny znečišťují životní prostředí ale je to pravda? Ano, je pravda, že kravské vichřice vypouštějí skleníkové plyny, jako je metan, ale jde o proces, který je součástí přírody a tyto plyny ve skutečnosti nemají vážný dopad na životní prostředí. Nepřítelem životního prostředí, když mluvíme o kravách, je ve skutečnosti intenzivní masný průmysl a všechny skleníkové plyny, které jsou emitovány ve všech jejích procesech.
Pokud se chcete dozvědět více o tom, jak nadměrná konzumace masa nepřímo ovlivňuje životní prostředí a negativní dopady intenzivního chovu hospodářských zvířat, pokračujte ve čtení tohoto zajímavého článku Zeleného ekologa, ve kterém objasňujeme pochybnost, zda krávy znečišťují a bude vysvětlena kontaminace intenzivního masného průmyslu.
Znečišťují nebo znečišťují krávy intenzivní masný průmysl?
V prostředí vzniká mnoho přírodních procesů, které emitují skleníkové plynyNapříklad sopečné erupce jsou geologickým procesem, který uvolňuje do atmosféry skleníkové plyny. Totéž se děje s kravská plynatostTy uvolňují metan jako důsledek enterické fermentace prováděné bakteriemi na potravě požité zvířetem během procesu trávení. Přestože tato zvířata vypouštějí metan, nebylo by fér se s nimi spojovat metan z krav a změna klimatu, protože krávy samy o sobě ve skutečnosti nejsou velkým zdrojem kontaminace. Je intenzivní masný průmysl odpovědné za tyto znečišťující emise a všechny ty, které souvisejí s jejími procesy. Kráva vypustí 70 až 120 kilogramů metanu ročně, pokud se zvýší poptávka a produkce masa, počet stávajících krav se dále zvyšuje a v důsledku toho i emise metanu. Krmný systém krav navíc způsobuje pomalé trávení, a proto nakonec uvolňují více metanu.
Emise plynu z krav nejsou jedinými viníky znečištění hospodářskými zvířaty, ale všechny ty, které pocházejí z různých fází, které zahrnují masný průmysl: od chovu krav až po to, že se červené maso dostane ke spotřebiteli. Fáze masného průmyslu způsobují další druhy znečištění a ohrožení životního prostředí, jako je kontaminace a zhoršování stavu půdy, znečištění vod nebo ztráta biodiverzity.
Kolik kontaminuje 1 kg masa
Spíše než se divit, jak moc krávy znečišťují, bychom se měli ptát sami sebe jak moc znečišťuje odvětví živočišné výroby. V současné době je známo, že je to zodpovědné za 14,5 % emisí skleníkového efektu, které znečišťují více než sektor dopravy. Potřeby má i odvětví živočišné výroby milionů litrů vody pro své procesy a podle FAO ho hospodářská zvířata využívají 30 % zemského povrchu a zabírá 33 % celé orné plochy k produkci píce.
Znečištění v odvětví chovu hospodářských zvířat se zvyšuje, stejně jako počet obyvatel: vyrábí se stále více masa, aby se uspokojila poptávka.
Pak to bude ukázáno jako příklad kolik kontaminuje 1 kg masa, abychom si byli vědomi problémů, které masný průmysl představuje pro životní prostředí. Odhaduje se, že na produkci jednoho kilogramu hovězího masa potřebuje intenzivní chov hospodářských zvířat v průměru asi 20 000 litrů vody a generuje nějaké 27 kg CO2.
Jaké zvíře nejvíce znečišťuje životní prostředí
V přírodě lze nalézt abiotické i biotické faktory, mezi nimi existuje synergie, která umožňuje, aby proběhly všechny základní procesy pro život na Zemi. Jak jsme již uvedli, emise metanu prostřednictvím nadýmání krav je jen další proces, který se přirozeně vyskytuje po procesu trávení zvířete. Metan, pokud se nachází v optimálním množství v atmosféře, mu neškodí, problém je, když se emise tohoto plynu zvyšují a jsou nadměrné. Pokud se emise metanu zvýšily, je to díky zásahu člověka, který svou činností vč intenzivní chov dobytka a extenzivní chov dobytka, způsobila nárůstu skleníkových plynů, stejně jako znečištění půdy a vody a ohrožení biologické rozmanitosti.
Zkrátka je člověk je zvíře, které nejvíce znečišťuje životní prostředí protože je jediný, kdo intenzivně zasáhl do přírody, aby zlepšil kvalitu svého života. Přestože všechny tyto antropické aktivity v krátkodobém horizontu vytvářejí pohodlný život pro část světové populace, z dlouhodobého hlediska způsobují zhoršování a znečišťování přírodních zdrojů. Ne všechny antropické činnosti mají stejný dopad nebo jsou stejně znečišťující, ale některé příklady lidských činností, které znečišťují, jsou: odlesňování, intenzivní zemědělství a chov dobytka, výstavba v přírodních oblastech, zneužívání vody a těžba těžby, mimo jiné.
Zde se můžete dozvědět více o příčinách skleníkového efektu, jeho důsledcích a řešeních.
Řešení pro kontaminaci masného průmyslu
Nejkrajnějším řešením by bylo říci přestat jíst maso, protože konzumace masa znečišťuje. Nekontaminuje samotný fakt stravování, ale celý proces jeho výroby, ale v konečném důsledku je i tato kontaminace odpovědností spotřebitele. Toto extrémní opatření by se dalo použít na jakýkoli produkt, který konzumujeme nadměrně a který se vyrábí ve velkém měřítku, protože to vše s sebou nese vysokou kontaminaci. Můžeme se však rozhodnout vyloučit konzumaci masa a snížit nebo regulovat spotřebu jiných produktů podle toho, co skutečně potřebujeme, aniž bychom překračovali, nebo existují další možnosti, které mohou být součástí řešení pro kontaminaci masného průmyslu a bez úplného zřeknutí se konzumace masa:
- Omezte konzumaci masa, protože ho nepotřebujeme konzumovat denně, tím méně.
- Odmítněte makrofarmy a podpořte malé producenty.
- Podporujte spotřebu místního a bio masa.
- Podporovat správné zemědělské a chovatelské postupy bez vykořisťování půdy.
- Využití efektivních technologií ve všech fázích výroby masných a mléčných výrobků. Tedy od hospodářských zvířat až po zabalení masa a dalších produktů získaných z dobytka.
V tomto videu se můžete dozvědět více o tématu kontaminace krav. Doporučujeme také přečíst si tento další článek Jak snížit skleníkové plyny.
Pokud si chcete přečíst více článků podobných Znečišťují krávy?, doporučujeme vstoupit do naší kategorie Znečištění.
Bibliografie- Pérez, A. (2022). NIUS Journal. Kolik maso znečišťuje a jeho vztah ke změně klimatu a globálnímu oteplování: https://www.niusdiario.es/sociedad/medio-ambiente/cuanto-contamina-carne-relacion-cambio-climatico-calentación-global_18_2858895372.html
- Zprávy OSN. Hospodářská zvířata produkují více znečišťujících plynů než doprava: https://news.un.org/es/story/2006/11/1092601
- Zamora, L. A. (2022). Šestý. Zeď. Jak moc znečišťuje to, co jíme?: https://www.lasexta.com/el-muro/luis-alberto-zamora/alimentos-menos-contaminantes_201912075dec35fd0cf2460ec8a264b3.html
