Ředkvička, s vědeckým názvem Raphanus sativus, Je to jednoletá nebo dvouletá rostlina v závislosti na druhu, která je po celém světě známá pro kulinářskou hodnotu svých kořenů, protože některé nemají moc chuti, zatímco jiné jsou docela kousavé. Jde o rostlinu, která nachází svůj původ v oblasti Eurasie, ale v současnosti se rozšířila do celého světa.
Pokud se chcete učit jak sít a pěstovat ředkvičky Abyste si jeho konzumaci mohli užít ekologicky, přidejte se k nám v tomto článku Zelený ekolog, ve kterém vás krok za krokem naučíme, jak na to správně.
Kdy zasadit ředkvičky
Nejběžnější je vysévejte ředkvičky na jaře, dva týdny před posledním mrazem, ale většinu odrůd této rostliny lze pěstovat během celého období od jara do podzimu. Ve skutečnosti, vysazujte je každých 15 dní Umět je nasbírat střídavě a těšit se tak z nedávné sklizně delší dobu je poměrně rozšířená a doporučovaná praxe.
Pokud si vyberete jarní ředkvičku, jako je třešeň belle, které jsou nejběžnější, můžete začít s výsevem na jaře nebo na podzim. Letní ředkvičky naproti tomu rostou poněkud pomaleji a zimní ředkvičky, jako je daikon, jsou mnohem starší, s větším obsahem škrobu a vysazují se koncem léta.
Jak zasít ředkvičky
Ředkvičky nepotřebují přesazování, lze je tedy vysévat přímo na konečné stanoviště, a to jak venku, tak do nádob, které mají vhodné dno podle velikosti vysazovaného druhu. Postupujte podle těchto Tipy pro úspěšnou výsadbu ředkviček:
- Vyberte oblast, která přijímá plné slunce nebo polostín, v závislosti na typu klimatu ve vaší oblasti. Pokud máte obzvlášť horké klima, bude lepší jim dopřát stín, pokud jde o mírnou oblast, bude lepší ji vystavit co nejvíce slunci.
- Je také důležité, aby měl pozemek dobré odvodnění a aby měl a pH kolem 7,4. S nižším pH riskujete, že se objeví houba zelná kýla a infikuje vaše ředkvičky. Pokud má vaše půda pH nižší než tato hodnota, můžete ji zvýšit vápnem.
- Alespoň týden před výsadbou obohaťte půdu hojné organické hmoty, protože tyto rostliny jsou velmi náročné, pokud jde o živiny.
- Semínka zahrabte přibližně na 1 cm hluboký, oddělené od sebe asi 2 nebo 3 centimetry. Pokud sázíte na zahradu ve více řadách, dodržujte mezi řádky asi 30 centimetrů.
- Po zasazení semen zalévejtea opakujte to pokaždé, když se zdá, že zem je suchá. Běžná odrůda jarní ředkvičky vyklíčí asi za 3-5 dní, pokud vše půjde dobře.
Jak pěstovat ředkvičky - základní péče
Již jsme mluvili o potřebách slunce a pH půdy této rostliny. Proto níže hovoříme o dalších podrobnostech, které se musíme naučit jak správně pěstovat ředkvičky s těmito základními starostmi:
Zavlažování ředkviček
S ohledem na zálivku potřebují ředkvičky zálivku vydatnou a především rovnoměrnou. Pokaždé, když půda praskne, musíte pravidelně zalévat, aniž byste však někdy podmávali. Pokud necháte několik dní zalévat a poté vydatně zaléváte, aby se to vykompenzovalo, vaše ředkvičky pravděpodobně popraskají, jak rostou.
Hnojivo na ředkvičky
Dva týdny po výsadbě ředkvičky přihnojujte, abyste jim dodali další přísun živin, díky nimž budou růst jejich kořeny. Zjistěte více o organickém hnojivu: co to je, jeho typy a jak to udělat doma v tomto dalším příspěvku od Green Ecologist.
Soužití s ostatními rostlinami na zahradě
Pozornost věnujte také odstraňování plevele, který může ředkvičkám ubírat půdní živiny a zpomalit jejich růst. Také mějte na paměti, že tato rostlina funguje velmi dobře jako doprovodná rostlina na zahradě, protože odpuzuje mnoho hmyzu. Obzvláště dobře poslouží vedle kapusty, mrkve a pastináku.
Jak pěstovat pikantnější ředkvičky
Chcete-li, aby vaše ředkvičky chutnaly pikantněji než obvykle, můžete si pohrát se zaléváním: její snížení zvyšuje tento aspekt její chuti.
Pokud si všimnete něčeho zvláštního na vzhledu vašich rostlin, můžete si přečíst tento další článek, ve kterém mluvíme o problémech růstu ředkviček.
Kdy sklízet ředkvičky
Když vaše kořeny mají a průměr cca 2,5 cm, většina odrůd bude připravena ke sklizni. Mějte na paměti, že větší odrůdy budou samozřejmě potřebovat větší velikost před sklizní. Nenechte je růst příliš dlouho, jinak ztvrdnou a budou nevzhledné. Navíc, pokud přijdou na semena, jejich chuť se zkazí.
Odstraňte nečistoty z okolí a pomocí lopaty vytáhněte ředkvičky zespodu, aniž byste je poškodili. Po sklizni by se měly sníst, dokud jsou čerstvé, i když je můžete skladovat na chladném a tmavém místě až 15 dní.
Pokud si chcete přečíst více článků podobných Ředkvičky: jak zasít a pěstovat, doporučujeme vstoupit do naší kategorie Pěstování a péče o rostliny.
