Ovoce je součástí velkých darů, které nám matka příroda denně dává. Jsou chutné, jsou zdravé a pomáhají nám udržovat se ve formě, ale navíc nám Planeta nabízí velké množství z nich. I když k ekologickému chování je nutné konzumovat místní produkty a ovoce, protože uhlíková stopa, kterou zanechávají vyvezené, je obrovská, máme možnost hledat ty, které byly vypěstovány organicky. Ve skutečnosti pěstování organického tropického ovoce zažívá boom. Také pokud vyrazíme do některé ze zemí, kde se pěstují, budeme mít skvělou příležitost je konzumovat. V Ecologist Verde vám nabízíme a seznam exotického ovoce, které budete rádi znát a zkusit.
Rambutan
Toto lahodně vypadající exotické ovoce, které chutná jako mix mezi kokos, ananas a liči Je původně z malajské souostroví. Ve skutečnosti je v tomto autochtonním jazyce význam jeho názvu "chlupatý", jehož původ není těžké uhodnout při pohledu na vzhled ovoce. Možná kvůli těm rozcuchaným "vlasům" by se mohlo zdát rambutan nepříliš chutné, ale po oloupání získáme čerstvé a křehké ovoce s texturou a chutí podobnou jako u hroznů, díky směsi sladký a kyselý. Dá se jíst syrové, i když v některých malajských městech se vaří s cukrem a aromatickým hřebíčkem a konzumuje se jako dezert. Přestože pochází z Asie, rambutan se stává tak populární, že se v současnosti pěstuje i v jiných zemích, jako je Mexiko nebo Havaj.
Physalis
Pravděpodobně vám název nic neříká, ale je možné, že jste toto ovoce již při nějaké příležitosti viděli, v restauracích mezinárodní kuchyně nebo např. dekorace dezertu, protože vizuálně je velmi krásná a je ideální pro ozdobu pokrmů. Je to vlastně tropická rostlina, typická pro teplé a mírné oblasti, čeleď Solanaceae. Přes svůj sofistikovaný vzhled se nejedná o ovoce jako takové, ale pochází z čeledi rajčat a lilku. Má kyselou chuť, aniž by byl sladký, takže si nakonec uvědomíme, že se od a. tolik neliší Cherry rajče.
Jsou původně z regiony Jižní AmerikyPřestože se pěstují v některých oblastech Asie, z toho důvodu jsme je občas viděli v asijských restauracích. Nejlepší na tomto ovoci, kromě jeho krásy a intenzivní oranžové barvy, je to, že ho můžeme jíst jak k dezertům (s čokoládovým dortem a krémem jsou vynikající), tak i ke slaným jídlům (často je najdeme k těstovinám nádobí).
Cucumis metuliferus
Název zní nevkusně, ačkoli toto ovoce je také známé jako africká okurka. Bezpochyby je to ovoce, které bychom měli někdy v životě vyzkoušet; ve skutečnosti pochází z kvetoucí rostliny, která pochází ze stejné čeledi jako melouny a okurky. Má tvar podobný melounu, ale jeho kůra má hrbolky různých barev. Stejně jako předchozí se dá jíst s cukrem (má chuť a texturu, kterou bychom mohli definovat jako směs mezi kiwi a banán) nebo v salátu se solí, díky čemuž je více podobný okurce.
Je původem z Afriky, ale nějakou dobu se pěstuje také v jiných oblastech, včetně Almúñecar, ve Španělsku. Také v Izraeli, Argentině, Spojených státech a Austrálii.
Oblíbíte si ho pro intenzivní zelenou barvu dužiny, která je velmi bohatá a šťavnatá; Kromě toho jsou tyto plody obrovským zdrojem vitamínu C a vlákniny. Zajímavostí je, že tato exotická "okurka" se stala populární, když se objevila ve scéně ze "Star Treku".
Fialový mangostan
Toto ovoce, které pochází z a indonéský tropický strom, lze definovat jako aromatické, svěží a sladké. Když ochutnáme, připomíná citron a broskev a je nepochybně velmi atraktivní pro oko. Jeho textura potěší i chuťové buňky. Pochází z jižní Asie a má oblíbené rčení, že královna Viktorie řekla, že dá 100 liber tomu, kdo jí přinese čerstvý mangostan. Je možné, že jeho dužnina je díky kůře, která ji chrání, tak jemná a sladká, proto se nedá snadno loupat.
Mangostana se stala velmi známou a dalo by se říci, že dnes je něco jako královna exotického ovoce. Milovníci tohoto ovoce říkají, že při jeho konzumaci cítíte ten luxus a že by ho neměnili ani za ty nejlepší dezerty. Dnes se pěstuje v severní části státu New York, kde se dá koupit za 45 dolarů za kilo.
Ovoce Padanus
Padanus -také známý jako hala strom- Pochází z Austrálie, Indonésie a některých tropických ostrovů v Tichém oceánu a jeho plody nás nutí přemýšlet o exoticky vyhlížejícím ananasu. Samozřejmě, bez ohledu na jeho chuť, jeho vnější vzhled nenechává nikoho lhostejným, takže se někdy používá k ozdobení domů a stolů. Skořápka je vláknitá a tvrdá, a proto nám připomíná ananas, který produkuje piniové oříšky. Ovoce se dá konzumovat syrové i vařené a říká se, že je velmi prospěšné pro zuby, proto se některé jeho části používají jako dentální nit. Kromě toho se listy tohoto stromu používají k výrobě košíků a tašek a věří se, že mají důležité léčivé vlastnosti.
Plody Monstera deliciosa
Už jen jeho název nám napovídá o jeho skvělé chuti. Rostlina, která nese toto ovoce, tzv ceriman nebo Adamovo žebro Díky kurióznímu tvaru listů patří do čeledi popínavých a pochází z tropické džungle Mexika. Vypadá spíše jako klas kukuřice než jako ovoce, ale našli jsme i jistou podobnost s ananasem. Ti, kteří to zkusili, říkají, že to chutná jako kombinace zralý banán, ananas a mango.
Navzdory svému přívětivému názvu však může být lahodná mostera toxická. Z celé rostliny můžete jíst plody až po dozrání, nikdy předtím. Musíte počkat rok, než dozraje; jeho předchozí konzumace může být velmi nebezpečná.
Durio
Na Jihovýchodní Asie mají v tom jasno. Durium je "král ovoce", i když je ve velké části světa neznámý. Málo lidí ze Západu ho vyzkoušelo, i když ti, kteří jeho chuť popsali jako" nějaký pudink s mandlemi. "Má velmi nepříjemné aroma, často přirovnávané k propoceným ponožkám A nebo cibuli, i když pro mnoho lidí ta příšerná vůně stojí za to pro její neuvěřitelnou chuť.
Pudinkové jablko
Jeden z nejznámějších na tomto seznamu, pravděpodobně proto, že se prodává v mnoha španělských zelinářů. Vyznačuje se hladkou texturou a velmi sladkou dužinou s velkými černými semeny, která můžeme později sát, abychom seškrábali zbytky pudinkové jablko. Definovali bychom jej jako křížence mezi banánem (kvůli jeho hladké textuře) a ananasem (kvůli jeho sladkosti), i když je mnoho těch, kteří říkají, že má karamelovou příchuť. Navenek vypadají jako artyčok.
Přestože ve skutečnosti pocházejí z And, pěstují se v nich odedávna středomořské podnebí. Před pár desítkami let se začaly vysazovat v Itálii a Španělsku, proto je můžeme vidět i u našich zelinářů, i když v jiných evropských zemích je běžně neseženeme v obchodech.
Pro zajímavost, skvělý spisovatel Mark Twain napsal, že pudinková jablka jsou „nejchutnější ovoce, jaké může muž ochutnat“, souhlasíte?
Feijoa nebo guava
Toto ovoce je původem z Brazílie, ačkoli se také pěstuje na Novém Zélandu, v Kolumbii a dokonce i v Galicii. Je velmi odolný vůči chladu a snese i teploty -12 stupňů Celsia. Jeho exteriér je zelený (vnitřek může mít různé barvy), oválného tvaru a má aromatickou a sladkou chuť. Jeho léčivé vlastnosti jsou dobře známé, zvláště jeho plody před dozráním jsou považovány za velmi prospěšné při hojení popálenin. V posledních letech, Kvajáva Celosvětově se stala extrémně populární, protože její zdravotní vlastnosti byly prokázány a její chuť má rád téměř každý. Při doteku nám připomíná hrušku.
Čínský pomerančovník
Tvarem a barvou nám připomíná pomeranč, i když jde o velmi odlišné ovoce, původem z číny. Jeho jméno doslova znamená „zlatá oranžová"V 19. století se začaly pěstovat i v Evropě. I když to tak může vypadat, není to totéž jako mišpule. Jde o citrusové ovoce, které má proto vysoký obsah vitamínu C a vlákniny. jezte syrové, ale velmi běžné je dělat si z nich džemy nebo je používat do salátů.Pokud máte chuť si je pěstovat doma, uschovejte si semínka a začněte pěstovat vlastní čínské pomerančovníky.
Liči
Díky asijským restauracím už u nás tato lahodná rostlina není tak neznámá. Je sladký, malý, průsvitný a s bílým vnitřkem se velmi liší od jeho krásného exteriéru. Pěstují se v jižní Asii, zejména v Indii a Batanu. Když nejsou zralé, jsou velmi hořké, ale později se z nich stane sladké ovoce, které mnozí z nás znají. Věděli jste, že v Asii je velmi oblíbené jíst polévku z liči?
Oregonské hrozny
Toto ovoce, vědecky pojmenované Mahonia Aquifolium, pochází ze Severní Ameriky, odtud jeho název. Má velmi tmavě fialovou barvu, má uvnitř velké semeno a vyznačuje se velmi hořkou chutí.
Jeho léčivé vlastnosti jsou však rozsáhlé. Má antibakteriální a protizánětlivé vlastnosti. Extrakt z této rostliny se ukázal jako velmi dobrý při kožních problémech, jako je lupénka, záněty, svědění a podráždění. Používá se také k léčbě hemoroidů, artritidy nebo bolestí dolní části zad.
Dřevěné jablko
Ve španělštině je jeho skutečné jméno Limonia Acidissima a patří do rodiny Citrus. Pravděpodobně, když vidíte ten obrázek, nevypadá to moc chutně, protože to vypadá, že se chystáme sníst kus dřeva. Opravdu je málo lidí, kteří to jedí a jeho chuť není příliš dobráJde spíše o léčivé ovoce, jehož strom je pro hinduisty posvátným symbolem.
Ovoce hada
Říká se mu tak, protože jeho skořápka má vzhled, který by mohl vzpomeňte si na hadí kůži. Pochází z druhu palmy z tropických oblastí. Jeho chuť je podobná jako u ananas a její plody jsou měkké a bílé.
Dělo
V angličtině se tomu říká "hvězdné ovoce"Pro svůj zvláštní tvar. Pochází z Asie, konkrétně ze zemí jako Bangladéš, Srí Lanka, Malajsie, Vietnam nebo Indie. I když se z něj vyrábí džusy a džemy, běžně se konzumuje syrový, čerstvě utržený ze stromu. je křupavá, ale velmi šťavnatá a pokud ji sníte, zaručí vám zdroj draslíku, antioxidantů a vitamínu C.
dračí ovoce
To je známé jako dradonovo ovoce protože jeho zevnějšek mocně přitahuje pozornost, protože nás nutí přemýšlet o šupinách plazů a je obvykle růžový nebo žlutý. Toto ovoce je uvnitř bílé s malými černými semeny, má a sladká chuť a jeho dužina je měkká a hladká. Bylo prokázáno, že užívání tohoto ovoce výrazně napomáhá trávicím procesům. Je také známý jako pitaya a pitahaje.
Pokud si chcete přečíst více článků podobných Exotické ovoce, které budete rádi poznávatDoporučujeme vstoupit do naší kategorie Zdravé stravování.
