The Cucumis sativus, známější jako okurka, je velmi oblíbená rostlina pro osvěžující chuť svých plodů, hojně používaná do salátů a jídel středomořské stravy. Je to jednoletá rostlina, která má svůj původ v Indii, kde se pěstuje a konzumuje již více než 3000 let.
Kromě svého kulinářského využití v syrovém stavu se hojně konzumuje také jako nálev a do omáček a navíc je často používán v kosmetickém průmyslu pro své hydratační a bělící vlastnosti pro pokožku. Stejně tak se jedná o potravinu s močopudnými a čistícími vlastnostmi, proto se používá i při dietách těchto vlastností.
Pokud se chcete učit jak zasít a pěstovat okurky doma, čtěte nás dál v tomto článku Zelený ekolog, kde vás krok za krokem naučíme, jak na to.
Kdy zasít okurky
Okurka se obvykle vysévá na jaře, kolem měsíce dubna. Pokud však žijete v oblasti s chladným klimatem, můžete počkat až do června, abyste se vyhnuli riziku nízkých teplot nebo mrazu, které by mohly rostlinu zabít. Stejně tak je ve velmi horkém klimatu můžeme vysadit dříve, a to i na konci zimy, pokud je vyséváte do sazenic.
Navíc jsou tací, kteří doporučují dělat dvě oddělené výsadby asi na 4 nebo 6 týdnů, abyste se mohli ze sklizně těšit delší dobu.
Jak zasít okurky
Okurku lze zasadit přímo do sadu nebo zahrady, ale jelikož se jedná o rostlinu, které může zima velmi uškodit, doporučujeme setí okurek do seťového lůžka protože později a když jsou teploty již vysoké a stabilní, na začátku léta přesaďte okurky na zem. Učit se jak zasít okurky do seťového lůžka krok za krokem postupujte podle těchto jednoduchých pokynů:
- První věcí je připravit substrát pro seťové lůžko. K tomu si můžete v každém specializovaném obchodě zakoupit speciální substrát pro sazenice, nebo si jej vyrobit sami se směsí zeminy s humusem, perlitem a kokosovým vláknem.
- Se semeny okurek se děje to samé, co se substrátem: můžete je koupit, nebo použít ty ze sklizní minulých let. Substrát před zahájením navlhčete a zasaďte dvě až tři semena na každé seťové lůžko, ne více než 2 centimetry hluboko.
- Po výsadbě se snažte udržovat seťové lůžko na místě s přirozeným světlem, aby sazenice neustrnuly, tedy nedostatkem světla zeslábly a netvořily louží substrátu, když by se mohla objevit zálivka nebo plísně. Přibližně za týden byste měli vidět, jak vaše semena klíčí, a o další tři týdny později budou připravena k přesazení.
Jak pěstovat okurky
Po měsíci od výsevu okurek do seťového lůžka je třeba jejich sazenice přesadit na konečné místo venku nebo do květináče. Pokud jsou rostliny na zemi, dodržujte minimální vzdálenost 40 centimetrů mezi každou rostlinou.
Postupujte podle těchto tipů a zjistěte, jak na to Pěstování okurek doma úspěšně:
Ideální půda pro pěstování okurek
Okurka vyžaduje půdy s velkým množstvím živin, proto budete muset přihnojovat. Doporučujeme vždy používat organická hnojiva, jako jsou šnekové odlitky, kompost nebo bokashi. Kromě toho je velmi důležité, aby půda měla dobrou drenáž. Vrstva kompostu těsně po přesazení také zabrání vzniku tzv. plevele.
V tomto dalším příspěvku od ekologa Verdeho se můžete dozvědět vše o organických hnojivech: co to je, typy, výhody a jak to udělat.
Zalévání okurek
To je u okurky nejchoulostivější, protože i když je přemokření pro rostlinu smrtelné, potřebuje ke správnému vývoji také pravidelnou a vydatnou zálivku. Pokud se vám půda podmáčí kvůli přemokření nebo špatnému odvodnění, je velmi pravděpodobné, že vaše okurky napadnou plísně a zkazí vám sklizeň.
Světlo
Okurky mají rády teplo, ale pokud žijete v oblasti s velmi vysokými teplotami, neměli byste je vystavovat nejhorším hodinám letního slunce. Najděte mu polostinné stanoviště, kde bude chráněno před poledním žárem.
Prořezávání okurky
Povadlé listy nebo listy, které se nezdají být v dobrém stavu, je dobré z rostliny odstranit. Kromě toho prořezávání některých sekundárních stonků podpoří plodnost a produkci.
Nakonec můžete rostliny navést nebo použít drátěné ploty, aby po nich rostlina mohla vylézt a plody nebyly u země. Tento krok není nutný, ale doporučuje se.
Kdy sklízet okurky
Okurka je velmi produktivní zelenina, a to jen přibližnou dobu dva měsíce od výsevu můžete začít sklízet okurky. Důležité je ovlivnit jeho velkou produkční kapacitu, 25 kg na metr čtvereční, proto raději nepřesévat, pokud nechcete skončit s přebytkem okurek.
Pokud se rozhodnete zasít a pěstovat okurky na své zahradě, doporučujeme vám nahlédnout do tohoto dalšího článku Zeleného ekologa, ve kterém vám řekneme o zelenině a zelenině, které rostou dobře pohromadě, a uvidíte, že jako další můžete dát například zelí k okurkám.
Pokud si chcete přečíst více článků podobných Okurky: jak zasít a pěstovat, doporučujeme vstoupit do naší kategorie Pěstování a péče o rostliny.
