Když jíme nebo vaříme dýni nebo dýni, obvykle semena nebo semena vyhodíme spolu se zbytkem částí, které nejsou jedlé, ale ukáže se, že děláme chybu. The Dýně, dýně, dýně nebo dýňová semínka nebo semínka Jsou velmi výživné a poskytují nám mnoho zdravotních výhod, a přestože si je můžeme koupit, můžeme ušetřit ty, které jsme si mysleli, že je při konzumaci dýně vyhodíme.
Pokud stále nevíte, proč jsou dýňová semínka pro naše zdraví tak prospěšná a ještě jste se nerozhodli je zařadit do svého jídelníčku, pokračujte ve čtení tohoto zajímavého článku Green Ecologist a zjistěte, jaké jsou vlastnosti dýňových semen, jejich výhody a kontraindikace, stejně jako nejlepší způsoby, jak je připravit a jíst.
Vlastnosti dýňových semen
Dýně a jejich semena nebo dýmky obsahují vitamíny A a B, karotenoidy, hořčík, mangan, zinek, pektiny, cucurbitin, pryskyřice, glykosidy a nenasycené mastné kyseliny, jako je olejová a linolová. Díky tomuto složení se mezi hlavní vlastnosti dýňových semen vynikají následující:
- Protizánětlivé
- Antiseptika
- Antioxidanty
- Revitalizační
- Vermifuges
- Změkčující prostředek
- Diuretika
- Mírné sedativum
Výhody dýňových semínek
Díky svému složení a svým vlastnostem nám semínka dýně nebo dýně mohou přinést zlepšení našeho zdraví. Toto jsou některé z výhody dýňových semínek:
Zlepšete zdraví svého srdce pomocí dýňových semen
Syrová dýňová semínka nebo semínka obsahují vysoké množství polynenasycených mastných kyselin, hořčíku, železa, fosforu, omega 3 a fytosterolů, které pomáhají regulovat cholesterol, snížení špatného cholesterolu a zvýšení dobrého, z tohoto důvodu je vhodné konzumovat dýňová semínka na pomoc při léčbě cholesterolu. Tyto složky dýňových semínek navíc chrání oběhový systém, a tím posilují zdraví našeho srdce.
Vezměte dýňová semínka, abyste zlepšili svůj močový systém
Jednou z hlavních vlastností syrových dýňových semínek je, že obsahují cucurbitin, aminokyselinu alkaloidního typu, která je přítomna v těchto semenech, která v kombinaci s vysokým obsahem zinku pomáhá mužům v boji proti benigní hyperplazie prostaty. Pokud máte problémy s prostatou, jako jsou otoky a problémy, u kterých je to příznak, doporučujeme tento další článek o Léčivé rostliny na zánět prostaty.
Také díky těmto složkám se má za to, že také pomáhá snižovat riziko ledvinových kamenů a pokud jimi již trpíte, jsou dýňová semínka prospěšná jako podpora při léčbě bojovat s ledvinovými kameny a také další onemocnění močového ústrojí.
Dýňová semínka proti střevním parazitům
Dýňová semínka se v mnoha zemích používají v tradiční medicíně odstranit střevní parazity, protože díky svým červovitým vlastnostem jsou velmi účinné proti parazitům, jako jsou červi a tasemnice. Tato vlastnost syrových dýňových semen je způsobena cucurbitinem, který obsahují, alkaloidní aminokyselinou s anthelmintickou kapacitou, která zastavuje vývoj parazitů a eliminuje je.
Konzumujte dýňová semínka, abyste pomohli svým kostem
Další úžasnou výhodou syrových dýňových semínek je předcházet osteoporóze a zmírňuje bolest způsobenou poškozením kostí, je to kvůli jeho protizánětlivým vlastnostem a vysokému obsahu zinku.
Z tohoto důvodu jsou dýňová nebo tykvová semínka indikována i pro lidi s artritidou, je vhodné tyto dýmky konzumovat a navíc pomocí oleje, který se z nich extrahuje, aplikovat na postižená místa a dosáhnout protizánětlivý účinek bezprostřednější.
Navíc tyto dýmky obsahují vitamíny A, K a E, takže jsou výborné jako antioxidační potravina a prospívají nám tím, že zlepšují zdraví našich buněk a bojují s volnými radikály v životním prostředí.
Dýňová semínka pro zvýšení obranyschopnosti
Můžeme posílit imunitní systém díky střídmé konzumaci dýňových semínek. Díky vysokému obsahu zinku jsou dýňová semínka vynikající pro zlepšení naší obranyschopnosti, pro podporu dobrého růstu a pro posílení našich smyslů, jako je zrak a čich.
Kromě toho, protože dýňová semínka obsahují také železo, jsou dobrými spojenci při prevenci a boji s anémií. Proto těmito výhodami zajišťujeme dobrý růst, dobré buněčné zdraví a tím i prevenci některých onemocnění.
Dýňová semínka proti depresi
Výborné jsou dýmky nebo dýňová semínka přírodní antidepresivum, protože obsahují L-tryptofan, který pomáhá regulovat hladiny serotoninu, který při dekompenzaci vyvolává depresi.
Kromě optimální produkce serotoninu díky tryptofanu z těchto semínek také přispívá k produkci melatoninu, známého jako spánkový hormon, a z tohoto důvodu nám také pomáhá snižovat úzkost, být klidnější a lépe spát. Z těchto důvodů, pokud trpíte depresí nebo k ní máte sklony, pokud máte problémy se spánkem v noci nebo máte velkou úzkost, se doporučuje zařadit do svého jídelníčku denně syrová dýňová semínka, protože se jedná o zdravější tryptofanové potraviny.
Regulujte inzulín pomocí syrových dýňových semen
Kontrolujte hladinu inzulínu v krvi Je životně důležitý pro lidi s diabetem, protože s optimální hladinou je možné regulovat hladinu glukózy v krvi. Některé vědecké studie uvádějí, že konzumace dýňových semínek pomáhá zvyšovat hladinu inzulínu, zejména u lidí s diabetem typu 2. Dobře regulovaná konzumace těchto semínek tedy pomůže zajistit dobré zdraví slinivky břišní u lidí s tímto onemocněním. stav.
Jak připravit dýňová semínka
Doporučujeme, abyste se řídili těmito tipy na přípravu dýňových semínek:
- Chcete-li vzít potrubí nebo dýňová semínka, můžete si vybrat jíst je syrovéBuď si necháte ty, které z dýně odstraníte, když ji vaříte nebo ji připravujete na Halloween, nebo protože ty, které koupíte v bylinkářstvích a supermarketech. Ve skutečnosti je to nejvíce doporučovaný způsob, jak užívat dýňová semínka, abyste plně využili jejich blahodárných vlastností pro naše zdraví.
- Dalším způsobem, jak jíst tato semena, je upražit je nebo koupit pražená dýňová semínka, neboť si také zachovávají mnoho svých vlastností a pokrmy velmi obohacují. Navíc se dají jíst samotné nebo je použít jako přílohu k některým jídlům.
- Také, pokud se vám nelíbí, že na talíři nacházíte celé dýmky, můžete si je koupit na prášek nebo je rozdrtit, než si jimi posypete jídlo.
- Další možností je vzít a infuze dýňových semínek drsný.
Několik nápadů na pokrmy, ve kterých můžete použijte dýňová semínka jsou:
- Saláty
- Příloha k dušeným pokrmům.
- Posypané do polévek a krémů.
- Sladké dezerty.
- Želé
- Infuze.
Co se týče dávek dýňových semínek, zde Vám dáváme orientaci, ale mějte na paměti, že je vhodné to konzultovat s lékařem, aby dávku upravil pro každý případ:
- Udělejte si odvar z dýňových semínek na močové infekce (užívejte 3 šálky denně)
- 40 g dýňových semínek bez skořápky denně k vnitřnímu odčervení. U dětí by dávka měla být poloviční.
- Na druhou stranu, pokud si položíte otázku: "Kolik dýňových semínek bych měl denně sníst? Doporučujeme mít na paměti, že je brát pravidelně není vhodné překročit 10 g denně.
Abyste tyto ekologické dýmky měli vždy po ruce, doporučujeme vám vypěstovat si vlastní. Podle tohoto návodu zjistíte, kdy a jak zasadit dýně.
Nežádoucí účinky a kontraindikace dýňových semen
Pouze se objevují vedlejší účinky dýňových semínek pokud jsou užívány v nadměrném množství a po delší nepřetržitou dobu. Mezi těmito vedlejšími účinky najdeme:
- Nadýmání.
- Bolest břicha (střeva a žaludku).
- Přibývání na váze
Ohledně kontraindikace dýňových semen, jediný přísný je in lidé s alergiemi na jakoukoli složku dýně nebo skupiny nebo čeledi rostlin, do které patří. U zbytku je třeba vzít v úvahu, že se nejedná o kontraindikaci, ale velký význam při úpravě množství na minimum dle indikace lékaře, jak by tomu bylo v případě přibírání na váze nebo osob, které musí být velmi opatrně s hladinami inzulinu, jako jsou diabetici nebo ti, kteří jsou vůči němu rezistentní.
Ve videu níže můžete vidět více o dýňových semínkách.
Pokud si chcete přečíst více článků podobných Dýňová semínka: vlastnosti, výhody a kontraindikaceDoporučujeme vstoupit do naší kategorie Zdravé stravování.
Bibliografie- Cebrián, J., (2012), Slovník léčivých rostlin, Barcelona, Španělsko, Integral RBA Libros.
- Lemus-Mondaca, R., Marin, J., Rivas, J., Sanhueza, L., Soto, Y., Vera, N., & Puente-Díaz, L. (2022). Dýňová semínka (Cucurbita maximum). Přehled jeho funkčních vlastností a vedlejších produktů. Chilský časopis o výživě, 46(6), 783-791.
- Martínez Aguilar, Y., Martínez Yero, O., Córdova López, J., Valdivié Navarro, M., & Estarrón Espinosa, M. (2011). Fytosteroly a skvalen jako hypocholesterolemické v pěti odrůdách semen Cucurbita maxima a Cucurbita moschata (dýně). Kubánský žurnál léčivých rostlin, 16(1), 72-81.
